Rozā toņu mode tvēra visus dzīves segmentus tālajā 2017. gadā, pārdzīvoja visu 2018. gadu un, šķiet, netaisās kļūt par dīvainībām. Un tā kā šokolāde ir viens no pirmajiem produktiem, ar ko gribas eksperimentēt, tad jau ir parādījusies rozā šokolāde.
Neraugoties uz to, ka tās prototips – rubīna šokolāde – pirmo reizi dienasgaismu ieraudzīja pirms vairākiem gadiem, bija vajadzīgs laiks, lai pabeigtu recepti un ieinteresētu pircējus par garšu un izskatu.
Rozā šokolāde tika iedalīta ceturtajā klasē kopā ar tumšo, piena un balto. Šokolādi radīja Šveices šokolādes meistars Barijs Kalebo. Šis deserts nesatur garšas vai krāsvielas, tam ir krēmīga tekstūra un neitrāla maiga garša. Tas ir izgatavots no īpaša veida rubīna kakao pupiņām ar ogu un augļu garšu, kas tika importētas no Ekvadoras un Brazīlijas.
Šādu šokolādi ir grūti satikt veikalu plauktos, tā vēl nav nonākusi masveida ražošanā, un rubīna delikatese drīzāk tiek uzskatīta par elitāru pirkumu, to varat iegādāties tiešsaistes veikalos dažādās valstīs, tostarp Ukrainā. Tomēr ražotāji cer, ka drīzumā ikviens no mums to varēs izmēģināt.