Galvenais svara zaudēšanas noteikums ir: jums ir jātērē vairāk kaloriju nekā jūs ēdat. Kāpēc dažreiz šis noteikums nedarbojas, it īpaši, ja jums ir nepieciešams zaudēt dažas mārciņas? Kas ir kalorijas un kā tās skaitīt?
Kalorija ir siltuma daudzums, kas ļauj uzsildīt vienu gramu ūdens par vienu grādu pēc Celsija. Viss ēdiens, kas nonāk jūsu kuņģī, tiek sagremots, tāpēc kalorijas ir enerģija, kas nepieciešama tieši šī ēdiena apstrādei. Pārtika sastāv no dažādām olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecībām, un šo komponentu gremošanai ir nepieciešama atšķirīga enerģija.
Lai noteiktu ēdienreizes kaloriju saturu, tiek izmantotas 2 metodes.
Pirmkārt, katrs produkts tiek mērīts, izmantojot kalorimetru ierīci. Ēdiens tiek sadedzināts un enerģija tiek atbrīvota, un ierīce to aprēķina.
Otrs veids ir matemātisks. Pārtika tiek sadalīta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijā, un tabulās ir noteikts, cik daudz enerģijas nepieciešams, lai to sadalītu.
Teorētiski abas metodes ir labas, taču praksē katrs organisms ir unikāls un daudzi procesi ietekmē gremošanu. Atkarībā no hormonālās sistēmas stāvokļa, nervu sistēmas, dzīvesveida, svara un auguma, dzimuma, diennakts laika – vienu un to pašu ēdienu var sagremot pavisam dažādi. Tāpēc nav iespējams nosaukt precīzu metodi apēsto un iztērēto kaloriju noteikšanai.
Tie, kuri nolēma sākt skaitīt kalorijas un, pamatojoties uz šiem aprēķiniem, veidot savu ceļu uz slaidu figūru. Mums jāsaprot, ka šī metode ir efektīva un pareiza, bet aptuvena. Nevajag būt līdzvērtīgam ar citiem, svarīgi ir veidot savu ēdienkarti un fiziskās aktivitātes, un, svaram nokrītot, analizēt, kāds ēdiens un aktivitātes izraisa svara zudumu.
Dienas laikā ķermenis tērē enerģiju tūkstošiem sīkumu – no mazā pirkstiņa darba līdz ieelpošanai un izelpošanai. Visu dienu jūs tērējat kalorijas un atkal iegūstat tās ar pārtiku.
Kā skaitīt kalorijas
Lai sāktu, pietiek vienkārši izsekot ēdienkartei, ierakstot produktus jebkurā datora vai tālruņa lietojumprogrammā. Novērtējiet, cik daudz kaloriju jūs patērējat parastās fiziskās aktivitātes laikā.
Rezultāts jāsavāc pāris nedēļu laikā un jāaprēķina nedēļas vidējais aritmētiskais. Un jau pēc saņemtās informācijas, ja svars stāv uz vietas vai pat aug, var pievienot fiziskās aktivitātes, lai būtu lielāks kaloriju patēriņš vai samazinātu uzņemto pārtiku – lai patēriņš būtu mazāks.
Noteikti pievērsiet uzmanību olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecībai un neliecieties pie vienas ēdienkartes. Mainiet pārtiku, lai patērētu organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.
Kaloriju skaitīšanas pluss
– Ērti sekojiet līdzi savam uzturam un pielāgojiet to;
– Jūs skaidri iztēlojaties, ko un kādos apstākļos ēdat;
– ēdienkarti var plānot iepriekš;
– Var ēst, ko vien vēlies, galvenais, lai iekļaujas tavā uzņemtajā kaloriju daudzumā;
Kaloriju skaitīšana ir disciplinēta.