Kāds ir jūsu figūras ideālais svars

Neviens pieaugušais neizliksies pieaudzis līdz 170 cm, ja viņa augums ir, teiksim, 160. Vai samazināt pēdas izmēru - teiksim, no 40 līdz 36. Tomēr daudzi cilvēki mēdz mainīt savu svaru un apjomu. Lai gan visi centieni var būt veltīgi: “Tikai 5% cilvēku, kuri ir zaudējuši svaru ierobežojošas diētas dēļ, saglabā to šajā līmenī vismaz gadu,” saka klīniskā psiholoģe Natālija Rostova.

“Zinātne ir pierādījusi, ka mūsu svars ir bioloģiski noteikts,” skaidro itāļu psihoterapeits, uztura speciālists un endokrinologs Rikardo Dalle Greivs *. - Mūsu ķermenis automātiski pielāgo absorbēto un izvadīto kaloriju attiecību - tādējādi ķermenis patstāvīgi nosaka, kāds ir mūsu “dabiskais” svars, ko zinātnieki sauc par “iestatīto punktu”, tas ir, cilvēka stabilais svars, kad viņš ēd, ievērojot fizioloģisko bada sajūta ". Tomēr dažiem svars ir noteikts 50 kg robežās, citiem tas sasniedz 60, 70, 80 un vairāk. Kāpēc tas notiek?

Trīs kategorijas

"Genoma pētījumi ir identificējuši 430 gēnus, kas palielina liekā svara risku," saka Dalle Grave. "Bet tieksme uzņemties svaru ir atkarīga arī no mūsu vides sociāli kulturālās ietekmes, kur pārtikas piegāde ir pārmērīga, uzbāzīga un nelīdzsvarota." Visus, kam ir bažas par lieko svaru, var aptuveni iedalīt trīs kategorijās.

“Dabiski liekais svars” ir cilvēki, kuriem ģenētisku iemeslu dēļ ir augsts noteiktais punkts, kas ietver hormonālās īpašības. "Tiek uzskatīts, ka cilvēki ar lieko svaru pārēdas un viņiem nav lielas vēlmes pretoties ēdienam," saka Dalle Grave. - Tomēr viss nav gluži tā: katrs 19 no 20 respondentiem parāda, ka ēd tāpat kā visi pārējie, bet svars paliek augsts. Tā ir vielmaiņas īpatnība: ir vērts zaudēt pirmos kilogramus, taukaudi samazina leptīna ražošanu, no kā atkarīga sāta sajūta, un palielinās apetīte. “

Nākamā grupa - “nestabila”, tās izceļas ar ievērojamām svara svārstībām dažādos dzīves posmos. Stress, nogurums, melanholija, depresija izraisa svara pieaugumu, jo šāda veida cilvēki mēdz “pārņemt” negatīvās emocijas. "Viņi lielākoties dod priekšroku saldiem un taukainiem ēdieniem, kuriem ir ļoti reāls (kaut arī īslaicīgs) nomierinošs efekts," komentē Daniela Lucini, Milānas Sacco klīnikas neiroveģetatīvās nodaļas ārste.

“Hroniski neapmierināts” - viņu dabiskais svars ir normas robežās, taču viņi joprojām vēlas zaudēt svaru. “Sieviete, kuras noteiktā vērtība ir 60 kg, ir spiesta badoties, lai to samazinātu līdz 55 - to var salīdzināt ar to, kā, ja ķermenim būtu nepārtraukti jācīnās, lai pazeminātu temperatūru no 37 līdz 36,5 grādiem. ” , Saka Dalle Grave. Tādējādi mēs esam neizbēgamas izvēles priekšā: katru dienu - līdz mūža galam - cīnīties ar savu dabu vai tomēr tuvināt savu ideālu realitātei.

Norma, nevis dogma

Lai noteiktu savu “dabisko” svaru, ir vairāki objektīvi kritēriji. Pirmkārt, tā sauktais ķermeņa masas indekss: ĶMI (ķermeņa masas indekss), ko aprēķina, dalot svaru ar auguma kvadrātu. Piemēram, cilvēkam, kurš ir 1,6 m garš un sver 54 kg, ĶMI būs 21,1. ĶMI zem 18,5 (vīriešiem līdz 20 gadiem) nozīmē tievumu, bet norma ir robežās no 18,5 līdz 25 (vīriešiem no 20,5 līdz 25). Ja indekss ir no 25 līdz 30, tas norāda uz lieko svaru. Liela nozīme ir arī konstitucionālajām iezīmēm: “Saskaņā ar Metropolitan Life Insurance, 166 cm auguma sievietei ar astēnisku uzbūvi ideālais svars ir 50,8–54,6 kg, normostēniskam - 53,3–59,8. , 57,3 kg, hiperstēniskiem 65,1, XNUMX – XNUMX kg, - saka Natālija Rostova. - Pastāv vienkārša metode konstitucionālā tipa noteikšanai: aptiniet kreiso plaukstas locītavu ar labās rokas īkšķi un rādītājpirkstu. Ja pirksti ir skaidri aizvērti - normostēnisks, ja pirkstu gali nesaskaras tikai, bet tos var arī uzlikt viens otram - astēnisks, ja tie nesakrīt - hiperstēnisks. ”

Jebkurai personai ir noteikts ērta svara diapazons, tas ir, svars, pie kura viņš jūtas normāli. “Plus vai mīnus pieci kilogrami - šāda plaisa starp normu un subjektīvo komforta sajūtu tiek uzskatīta par pieņemamu,” saka psihoterapeite Alla Kirtoki. - Sezonālas svara svārstības ir arī diezgan dabiskas, un kopumā sievietes vēlmē “zaudēt svaru līdz vasarai” nav nekā nenormāla, sāpīga. Bet, ja plaisa starp sapni un realitāti ir lielāka par desmit kilogramiem - visticamāk, aiz svara apgalvojumiem slēpjas kas cits. “

Vēlmes un ierobežojumi

“Pieņemt vajadzību ierobežot pārtiku ir kā atvadīties no zīdaiņu visvarenības ilūzijas,” saka psihoterapeite Alla Kirtoki.

“Mūsdienu cilvēks pastāv vēlmju telpā, kuras ierobežo viņa iespējas. Vēlmju un ierobežojumu satikšanās vienmēr rada iekšējus konfliktus. Dažreiz nespēja pieņemt ierobežojumus tiek atveidota citās dzīves jomās: šādi cilvēki dzīvo pēc principa “viss vai nekas” un rezultātā ir neapmierināti ar dzīvi. Nobriedis veids, kā pieņemt ierobežojumus, ir saprast: es neesmu visvarena, kas ir nepatīkami, bet es arī neesmu neizdarība, es varu kaut ko šajā dzīvē apgalvot (piemēram, kūkas gabalu). Šī argumentācija rada ierobežojumu koridoru - nevis trūkumu, bet ne visatļautību -, kas padara mūsu attiecības ar pārtiku (un to sekām) saprotamas un paredzamas. Apzinoties esošos noteikumus, tas ir, to ierobežojumus, tiek iegūta prasme dzīvot šo noteikumu ietvaros. Viņi pārstāj radīt diskomfortu brīdī, kad kļūst par brīvu gribas izpausmi, izvēli: "Es to daru, jo tas ir man izdevīgi, ērti, darīs labu."

Runājot par savu (domājams) lieko svaru, cilvēki mēdz apmainīties cēloņiem un sekām, saka Natālija Rostova: “Ne liekie kilogrami netraucē mūsu laimei un komfortam, bet garīgais diskomforts ir liekā svara parādīšanās iemesls”. Ieskaitot iluzoro lieko svaru, kas nav pamanāms nevienam, izņemot tā īpašnieku.

Cilvēkiem ir daudz dažādu vajadzību, kuras viņi cenšas apmierināt ar pārtiku. “Pirmkārt, tas ir enerģijas avots, tas palīdz mums apmierināt izsalkumu. Otrkārt, tas gūst baudu - ne tikai no garšas, bet arī no estētikas, krāsas, smaržas, pasniegšanas, no uzņēmuma, kurā ēdam, no komunikācijas, kas ir īpaši patīkami pie galda, - skaidro Alla Kirtoki. - Treškārt, tas ir mehānisms trauksmes mazināšanai, komforta un drošības sajūtas iegūšanai, ko mātes krūts mums atnesa bērnībā. Ceturtkārt, tas uzlabo emocionālo pieredzi, piemēram, vienlaikus ēdot un skatoties televizoru vai lasot grāmatu. Mums tiešām ir vajadzīgi pēdējie trīs punkti, kas, protams, izraisa enerģijas un barības vielu pārslodzi. Šķiet, ka vienīgais veids, kā atbrīvoties no šīs pārmērības, ir iedzīt sevi trūkuma rāmjos. Kas liek mums aci pret aci ar stingru formulu: "Ja vēlaties būt skaists, atņemiet sev prieku." Tas rada dziļu konfliktu - kam vajadzīga dzīve bez baudas? - un galu galā cilvēks atsakās no ierobežojumiem, bet zaudē cieņu pret sevi. ”

Par to

Tamaz Mchedlidze “Atgriezties pie sevis”

MEDI, 2005.

Grāmatas autors, medicīnas zinātņu doktors, stāsta par savu pieredzi svara zaudēšanā - par 74 kilogramiem - un to, kādi notikumi un iekšējie sasniegumi to pavadīja. Grāmatai pievienotas tabulas par kaloriju saturu un enerģijas patēriņu.

Dzīve bez grūtībām

“Mūsdienu uztura speciālisti stingru diētu uzskata par ēšanas traucējumiem,” saka Alla Kirtoki. - Kas notiek ar mūsu ķermeni? Tas ir pilnīgi apjucis par notiekošo, gaidot izsalkušos laikus, tas sāk atjaunot vielmaiņu, ietaupīt, ietaupīt krājumus lietainai dienai. ”Vienīgais veids, kā no tā izvairīties, ir atteikties no idejas, ka atņemšana palīdzēs atjaunot attiecības ar ķermeni. “Ķermeni nekad nevajadzētu turēt enerģijas deficītā,” turpina Alla Kirtoki. "Gluži pretēji, viņam jābūt pilnīgi pārliecinātam, ka barības vielas vienmēr tiks piegādātas vajadzīgajā daudzumā - tas ir stabila svara un laba metabolisma atslēga."

“Karš ar sevi ir veltīgs un kaitīgs,” saka Natālija Rostova. "Ir prātīgāk strādāt ar savu ķermeni, lai uzturētu mērenu, sabalansētu uzturu." Vai ir iespējams pāriet uz pareizu uzturu, neatņemot sev prieku? Kā nošķirt fizioloģisko vajadzību pēc pārtikas no citām mūsu vajadzībām, kuru apmierināšanai (iespējams) būs citi veidi? Lai sāktu, ir vērts uzdot jautājumu: cik daudz pārtikas man ir nepieciešams, lai sevi uzturētu - lai nezaudētu svaru, bet arī nepieņemtos svarā? Jūs varat mēģināt veikt uzskaiti - cik daudz un kādi pārtikas produkti tika apēsti dienā, glabājiet sava veida novērojumu dienasgrāmatu. “Tas dod daudz informācijas, par ko domāt,” skaidro Alla Kirtoki. - Ja cilvēks šos ierakstus neglabā, tad visa šī informācija viņam paliek slēpta. Pirmkārt, tas ļauj mums saprast, kā pārtika ir saistīta ar mūsu vēlmēm - vai mēs tajā brīdī gribējām ēst vai nē, kas mūs pamudināja ēst. Otrkārt, vēlreiz “saskaroties” ar ēdienu, atcerieties, cik tas bija garšīgi (vai bez garšas), izbaudiet baudu. Treškārt, tas sniedz mums praktisku informāciju par ēdamo ēdienu kalorijām un uzturvērtību - šeit ļoti noderēs visu veidu kaloriju tabulas. Ceturtkārt, no šī pārtikas saraksta (it īpaši, ja tas izrādījās garš, teiksim, pēc ballītes), mēs varam izolēt kaut ko tādu, no kā mēs nekādā veidā neesam gatavi atteikties, bet no kura mēs viegli atteiksimies. Tas ir daudz produktīvāk nekā tikai teikt sev: “Tev nevajadzēja ēst tik daudz,” jo nākamreiz mēs vienkārši neizvēlēsimies to, kas nerada patiesu baudu. Tas mūs tuvina mūsu patieso vajadzību (arī baudas) apzināšanai un to pēc iespējas kvalitatīvākai apmierināšanai. ”

* Itālijas Uztura un svara asociācijas (AIDAP) akadēmiskais vadītājs.