Saturs
P vitamīns vai kāpēc bioflavonoīdi ir noderīgi?
P vitamīns nav stingri vitamīns. Tās ir tikai vitamīniem līdzīgas vielas, labāk pazīstamas kā flavonoīdi vai bioflavonoīdi. Tie ir dažādi augos atrodami savienojumi, un tos klasificē kā augu pigmentus. Tieši šie pigmenti augļiem un ziediem piešķir spilgtas, sulīgas krāsas.
Bioflavonoīdu priekšrocības: kā P vitamīns ir izdevīgs?
P vitamīna ieguvumi veselībai
Flavonoīdi ir sadalīti dažādās grupās, no kurām katrai ir savas īpašās priekšrocības, taču visi flavonoīdi ir spēcīgi antioksidanti, kas var pretoties brīvajiem radikāļiem (kaitē ķermeņa šūnām un tādējādi paātrina novecošanās procesu un veicina daudzu deģeneratīvu slimību, piemēram, vēža, attīstību. Alcheimera, Parkinsona slimības)). Tie arī novērš saaukstēšanos, palīdz izvairīties no iekaisuma un veicina veselīgu kapilāru cirkulāciju. Tāpat visi flavonoīdi palielina C vitamīna uzsūkšanos, kas stiprina asinsvadu sienas un veicina asins recēšanu ilgstošas asiņošanas laikā.
Flavonoīdi pieder lielai labvēlīgu augu savienojumu grupai, kas pazīstama kā polifenoli
Citrusaugļu flavanoīdus bieži izmanto sporta traumu ārstēšanā, jo tie mazina pietūkumu, palīdz dziedēt sasitumus un mazina sāpes. Kvercetīnam, vienam no bagātīgākajiem un aktīvākajiem flavonoīdiem, piemīt pretiekaisuma, pretvīrusu un pretalerģiskas īpašības. Rutīns, cits flavonoīds, atšķaida asinis un asinsriti. Daži ārsti iesaka rutīnu varikozu vēnu, glaukomas un alerģiju ārstēšanai, taču šī ārstēšana joprojām ir eksperimentāla. Katehīni (arī saistīti ar P vitamīnu) pazemina asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs un cīnās ar baktērijām.
Pārtika, kas satur P vitamīnu
Gandrīz visi dārzeņi, augļi un garšvielas satur bioflavonoīdus.
Labākie avoti ir:
- augļi, piemēram, apelsīni, citroni, laimi, mandarīni un plūmes
- ogas, piemēram, kazenes, upenes, zemenes, avenes
- dārzeņi, piemēram, burkāni, tomāti, zaļie pipari, sīpoli un ķiploki
- garšvielas un aromātiskie augi
Termiskā apstrāde var izraisīt ievērojamu flavonoīdu satura zudumu pārtikā - 50% vai vairāk
Visbagātākā flavonoīdu, proti, katehīnu, vidū ir zaļā tēja. Viena glāze svaigi pagatavotas tējas satur līdz 100 miligramiem bioflavonoīdu. Sarkanvīnā ir arī P vitamīns - apmēram 15 mg uz 100 gramiem. Garšvielas, piemēram, kanēlis un kurkuma, satur apmēram 10 līdz 25 mg flavonoīdu vienā devā. 100 gramos neapstrādātu augļu-persiku, ķiršu-jūs atradīsiet apmēram 7-10 mg P vitamīna.
P vitamīna deficīta simptomi un pārdozēšana
Diēta ar zemu augļu un dārzeņu daudzumu var izraisīt P vitamīna trūkumu, un deficīts rodas stresa, iekaisuma, noteiktu medikamentu, perorālo kontracepcijas līdzekļu lietošanas dēļ, kas palielina flavonoīdu patēriņu. Vitamīnu trūkums izpaužas kā bieža deguna asiņošana un imūnsistēmas pavājināšanās. Mēnešos, kad svaigus dārzeņus un augļus ir grūti iegūt, trūkumus var ātri novērst, lietojot dažādas P vitamīna tabletes un sīrupus.
Vitamīnu pārdozēšana ir reta parādība, jo P vitamīns šķīst ūdenī un pārpalikums izdalās ar urīnu. Retos gadījumos, kas biežāk saistīti ar pārmērīgu zaļās tējas lietošanu, flavonoīdu pārdozēšana var izraisīt caureju.
Skatiet arī: kā izvēlēties pareizo zobu suku?