Āboli satur želeju veidojošas šķiedras, pektīnu, kas palīdz kuņģa-zarnu trakta darbībai. Apraksts
Atkarībā no šķirnes mīkstums var būt svaigs un kraukšķīgs vai miltains. Āboli atšķiras pēc salduma, garšas un skābuma. Ir šķirnes ar dzeltenu, sarkanu un zaļu mizu. Uzturvērtība
Āboli ir pazīstami kā lielisks pektīna un šķiedrvielu avots. Tie satur lielu daudzumu A un C vitamīna un ir bagāti ar kāliju, kalciju, dzelzi un fosforu. Lielākā daļa ābolu uzturvielu ir koncentrētas ādā un zem tās. Tās ir ellagīnskābe, ābolskābe, hlorogēnskābe un kvercetīns. Ābolā joprojām ir tik daudz fitoelementu, no kuriem daži vēl nav atklāti un nosaukti. Šiem savienojumiem ir spēcīga antioksidanta, pretiekaisuma un pretvēža iedarbība. Ieguvums veselībai
Kad katru dienu ēdat svaigus ābolus vai dzerat svaigi spiestu sulu, jūs varat sagaidīt vislielāko labumu veselībai.
Astma. Astmas slimniekiem, kuri katru dienu dzer ābolu sulu, lēkmes atvieglo tās augstais C vitamīna un antioksidantu savienojumu saturs.
Sportisti. Mērens vingrinājums ir noderīgs. Taču intensīva un smaga slodze organismā rada oksidatīvo stresu. Ābolu sula pēc treniņa neitralizē oksidētāju kaitīgo iedarbību, papildina vitamīnu un minerālvielu krājumus, mazina muskuļu nogurumu. Bet, ja ābolu sula ir skāba, tā pastiprinās oksidatīvo stresu, kas ir kaitīgs organismam.
Ateroskleroze. Augsts sliktā holesterīna līmenis organismā uz oksidatīvā stresa fona ir bīstams. Ābolos atrodamie antioksidantu savienojumi palīdzēs neitralizēt oksidāciju, tādējādi samazinot artēriju aizsērēšanas un aterosklerozes iespējamību. Regulāra ābolu sulas lietošana var palēnināt artēriju sacietēšanas procesu.
Kaulu veselība. Augstais kālija saturs ābolos novērš kalcija zudumu asinīs un kaulos. Ābolu ikdienas patēriņš palīdz uzturēt kaulu blīvumu un izvairīties no osteoporozes attīstības.
Aizcietējums. Ja ābolu sulu sajauc ar burkānu sulu, tas ir drošs līdzeklis aizcietējuma mazināšanai.
Mutes kopšana. Ābolu košļāšana palīdz notīrīt zobus un uzturēt smaganas veselas. Ābolu antiseptiskā iedarbība uz baktērijām un vīrusiem samazina mutes dobuma slimību attīstības iespējamību.
Diabēts. Zaļie āboli ir šķiedraini un vairāk piemēroti diabēta slimniekiem. Ābolu polifenoli arī palīdz novērst augstu cukura līmeni asinīs, izmantojot fermentus, kas ir iesaistīti komplekso ogļhidrātu gremošanu.
Gremošana. Āboli ir dabisks caurejas līdzeklis. Ābolu sula atvieglo zarnu kustību. Tas ir visefektīvākais, ja to sajauc ar burkānu sulu un spinātu sulu. Regulāra ābolu lietošana nodrošinās regulāru vēdera izeju, un tas samazina resnās zarnas vēža risku.
Fibromialģija. Āboli ir viens no labākajiem ābolskābes avotiem, kam ir svarīga loma muskuļu darbības uzlabošanā un mazina muskuļu nogurumu pēc treniņa. Tas padara tos par lielisku palīdzību cilvēkiem, kuri cieš no fibromialģijas.
Plaušu vēzis. Lielais flavonoīdu – kvercetīna, naringīna un antioksidantu – saturs ābolos palīdz novērst plaušu vēža attīstību.