Organisma oksidēšanās ir saistīta ar brīvo radikāļu klātbūtni, kas maina veselās šūnas un ir atbildīgi par paātrinātu audu novecošanos.

Mērenās devās šie brīvie radikāļi palīdz aizsargāt organismu no vīrusiem un mikrobiem.

Ja tie izplatās nekontrolējami, tie var būt saistīti ar sirds un asinsvadu un deģeneratīvām slimībām, piemēram, Parkinsona slimību, Alcheimera slimību, vēzi vai kataraktu.

Tie ir arī brīvie radikāļi, kas pārvērš smalkās līnijas dziļākās grumbās, tādējādi iezīmējot ādas novecošanos.