Kadisas pilsēta Zahara de los Atunes svin jaunu gastronomijas veltījuma sarkanajai gaļai izdevumu
Tas būs jauns garšīgas liellopu gaļas izdevums, kas no 23. līdz 27. septembrim piešķirs krāsu Ruta del Retinto 2015.
Apmēram četrdesmit viesmīlības iestādes pilsētā svinēs šo tradicionālo gastronomisko maršrutu, lai atkal ievietotu prestižo liellopu gaļu Retinta nacionālās kulinārijas skatuves centrā.
Tāpat kā iepriekšējos Maršruta izdevumos, tā liellopu sarkanā gaļa aptumsīs labi zināmo krastu delikatesi, kas ir ieķerta slazdā, kas nav nekas cits kā tuncis.
Zahara de los Atunes tirgotāju asociācija (ACOZA), organizē un sponsorē pasākumu, lai palīdzētu izplatīt savu liellopu izcilo gaļas izejvielu, vienlaikus paplašinot šīs Atlantijas okeāna piekrastes pilsētas kulinārijas koncepciju, kas sava nosaukuma dēļ, šķiet, dzīvo tikai no “tunča”.
Gastronomisko notikumu konkursa formātā vērtēs profesionāla žūrija, kuras sastāvā ir Fernando Saincs de la Maza, šefpavārs un restorāna ar Michelin zvaigzni īpašnieks Rowan no Santandera, Gonsalo Jurado, šefpavārs un Seviljas gastro kroga īpašnieks Tradevo y Havjers Munozs Soto, restorāna Jerez īpašnieks gadā La Carbona.
Labākā profesionālā un populārā tapa atkal cīnīsies, lai kļūtu par galveno balvu maršrutā, kas katru gadu konkurē ar labākā viesmīļa balvu un liek bāru meistariem ļoti ciest, kā viņi pasniedz un pasniedz produktu.
Mūzika, koncerti, fotogrāfiju konkursi un pat zirgu skriešanās sacensības pludmalē pabeigs Zaharas svētku dienas, kas šajās pēdējās vasaras dienās gadu no gada parāda savu rotaļīgo raksturu.