Tāpat kā mūsu ēdienkarte, arī mūsu pieliekamais par "modeli" netika saukts par velti. Tikai daži no mums var lepoties, ka mēs visu laiku glabājam tik daudz pārtikas. Tomēr ar minimālu plānošanu un nelielu pacietību ir iespējams izveidot labu rezervi un izvairīties no nejaušības.

Modeļa pieliekamais satur sekojošo.

• Pamata pārtikas produkti. Papildus maizei, litram piena, svaigiem dārzeņiem un augļiem vairāki pārtikas produkti būtu noderīgi, ja tie tiktu “pārklasificēti” šajā kategorijā. Vienkāršs jogurts ar zemu tauku saturu, kā arī konservēti tomāti un pākšaugi, lai nosauktu tikai dažus, var viegli kļūt par pamata pārtiku.
• “Labi veikaliņi”. Buljona, pesto, kūpināta laša, sojas pudiņa, tamari mandeļu, kaltētu dzērveņu un citu gatavu ēdienu kastītes ir aizņemtu, bet veselību apzinīgu cilvēku pieliekamais. Cienījamie, šie produkti? Vairāk nekā štāpeļšķiedrām, bet daudz mazāk par picu, ko pasūtāt pēdējā brīdī! Vai arī maigais batoniņš, kas pildīts ar cukuru un taukiem, kas nopirkts no tirdzniecības automāta. Tāda pati loģika attiecas uz tumšo šokolādi, nelielu greznību, kas nemaksā vairāk par saldējuma konusu.
• Produkti, ko atklāt. Kvinoja, lobīti mieži, griķu milti, saldētas ogas, zīdains tofu, visu veidu pupiņas, riekstu sviests... Labi ēst nozīmē atklāt jaunas garšas! Daži no mūsu superproduktiem ir viens no tiem.

Praktiski un veselīgi ēdieni pa rokai (tabula ievietojama pdf formātā)

No ceļveža Ēdiet labāk prieka un veselības labad no kolekcijas Aizsargājiet sevi