Kāpēc Krievijai vajadzīgs šis likums
Tiklīdz radās pieprasījums pēc veselīgas pārtikas, cilvēki veikalos ieraudzīja produktus ar marķējumu eko, bio, saimniecība. Produktiem, kuru nosaukumā ir šādi vārdi, cena parasti ir par lielumu vai pat divas reizes augstāka nekā līdzīgām. Taču nav tādu normu un noteikumu, kas garantētu, ka aiz šiem vārdiem slēpjas patiesi bioloģiski tīrs produkts, kas audzēts, neizmantojot ķimikālijas. Faktiski jebkurš ražotājs produkta nosaukumā var ierakstīt visu, ko vēlas. Arvien vairāk cilvēku saprot, ka viņu dzīves kvalitāte ir atkarīga no produktu dabiskuma. Tagad bioloģisko produkciju audzē mazās saimniecībās vai eksportē no Eiropas. 2018. gadā tie Krievijas tirgū aizņem ne vairāk kā 2%, un visi pārējie tiek audzēti, izmantojot sintētiskos mēslojumus un pesticīdus.
Pesticīdi un herbicīdi ir indes, kas iznīcina kukaiņus, nezāles un citus kaitēkļus. Tie ļauj tērēt mazāk pūļu augu audzēšanai, taču tiem ir negatīvā puse: tie uzsūcas augsnē un pēc tam caur ūdeni nokļūst augu iekšienē. Daudzas lauksaimniecības amatpersonas var teikt, ka pesticīdi ir nekaitīgi cilvēkiem un, lai no tiem atbrīvotos, pietiek ar dārzeņu mizošanu. Bet augsnē izšķīdinātās indes ar ūdeni iziet cauri visam augam un ir tajā ietvertas dažādās koncentrācijas pakāpēs. Augļi ir viena no vietām, kur tie ir visvairāk koncentrēti. Āboli, graudi, apelsīni, vīnogas, arbūzi utt. – tie ir visi augļi, kuru dēļ tiek organizēta lauksaimniecība. Diemžēl tagad ir ļoti grūti iegādāties augļus, kas nesatur pesticīdus un herbicīdus, lai gan pirms simts gadiem šīs indes nebija, un tie bija lieliski audzēti.
Piemēram, hloru saturošie pesticīdi pēc sastāva un darbības ir līdzīgi indīgām vielām, kas tika lietotas pret karavīriem Pirmā pasaules kara laikā. Sintētiskie mēslošanas līdzekļi ir līdzīgi steroīdam – nodrošina intensīvu augu augšanu, taču vienlaikus ir mākslīgi pēc sastāva (tiek izgatavoti no ķīmiskās rūpniecības atkritumiem un eļļas). Šie mēslošanas līdzekļi burtiski piepūš augus kā balonu, savukārt ieguvumi no tiem ir daudzkārt mazāki nekā no maziem dabiskajiem. Atšķirībā no sintētiskajiem organiskajiem mēslošanas līdzekļiem dabiski atjauno augsnes auglību, tie ir dabiski augiem savā sastāvā. Un, kas ir svarīgi, šādi mēslošanas līdzekļi ir izgatavoti no dzīvām izejvielām: sapuvušas zāles, kūtsmēsliem, aļģēm, čaumalām utt.
Salīdzināsim divus cilvēkus: viens strādā labi, jo pietiekami guļ un labi ēd, bet otrs ēd visu, dzer tabletes, stimulantus un enerģijas dzērienus. Nav grūti uzminēt, kurš no viņiem būs vesels un dzīvos ilgi, un kurš no iekšpuses apdedzinās savu ķermeni ar ķīmiju.
Tagad lauksaimniecības produkti maksā divas līdz trīs reizes vairāk nekā parastie produkti, taču jūs nekad neuzzināsit, vai tie patiešām ir audzēti, neizmantojot sintētiskos mēslojumus un pesticīdus. Godīgi lauksaimnieki pelna naudu, audzējot tīrus produktus, taču to izmanto arī negodīgi ražotāji, kuri savu produkciju uzskata par videi draudzīgu. Kopumā viņi izmanto to, ka nav valsts kontroles un likumdošanas, kas regulē bioloģisko lauksaimniecību. Un parastie cilvēki, kā likums, šajā jautājumā nezina un vadās pēc uzrakstiem uz iepakojuma. Ir arī neskaidrības, saprotot, kas ir bioloģiskie produkti – bioloģiskie, dabiskie un ekoloģiskie. Kultūra, kur var iegādāties patiesi bioloģisku un veselīgu pārtiku, tikai veidojas.
Kādas funkcijas uzņemsies likums?
Izveidojiet un apstipriniet audzēšanas produktu standartus. Tajā tiks noteiktas obligātās prasības attiecībā uz mēslojumu, sēklām un augšanas apstākļiem. Ražošanā esošie sintētiskie mēslošanas līdzekļi un pesticīdi ir juridiski izslēgti.
Izveidos produktu sertifikācijas un marķēšanas sistēmu. Katrs produkts ir jāpārbauda un jāsaņem kvalitātes apstiprinājums. Tikai tad nosaukums organisks garantēs 100% dabīga produkta iegādi.
Izveidojiet kontroles pakalpojumu un sistēmu viltojumu noteikšanai. Tas ir nepieciešams, jo uz populāra bioloģiska produkta vienmēr parādās viltojumi, negodīgi ražotāji cenšas savu produktu nodēvēt par bioloģisku.
Turklāt likums radīs apstākļus produktu ražotāju apvienošanaikas vēlas audzēt bioloģiskos augus, vienotā organizācijā.
Kāds labums no likuma
Nodrošinās pamatu krievu veselībai. Pārtika ir ķermeņa celtniecības materiāls; pēc dabas cilvēks ir pielāgots ēst bioloģiskos produktus. Ķermenim ir lielas grūtības sagremot ķīmiskās vielas, kas tiek norītas caur augsni no sintētiskā mēslojuma un pesticīdiem. Gremošanas sistēmai ir smagi jāstrādā, lai izvadītu no organisma ķīmiskās vielas, un dažas no tām nemaz nevar izvadīt, un tās uzkrājas. Jebkurā gadījumā barošana ar ķimikālijām jūs vājina un pamazām iznīcina jūsu veselību.
Nodrošina saprātīgas cenas. Daudzi netic, ka bioloģiskie produkti var būt lētāki par parastajiem, taču tā nav taisnība. Masveida bioloģiskā lauksaimniecība ļaus izaudzēt produktus ar atbilstošu pašizmaksu, tāpēc tie maksās ne vairāk kā parasti.
Bioloģiskās savienības – organizācijas, kas apvieno bioloģisko produktu ražotājus – pārstāvji sacīja, ka paredz, ka likums tiks pieņemts līdz 2018. gada beigām. Bioloģiskās lauksaimniecības institūts jau tagad rīko padziļinātas apmācības kursus lauksaimniecībā strādājošajiem. Tas viss liecina par veiksmīgu bioloģiskās ražošanas attīstības sākumu. Valdības amatpersonas, zinātnieki un nozares darbinieki strādā pie cilvēku pieprasījuma pēc veselīga uztura. Tā kļūst par realitāti, jo arvien vairāk cilvēku atsakās no sintētiskās pārtikas un izvēlas, lai arī dārgāku, bet dabisku produktu.