Plūmju ieguvumi un kaitējums sieviešu un vīriešu veselībai, kaloriju saturs

Plūmju veidu un šķirņu dažādība

Plūme ir melnais un ķiršu plūmju hibrīds. Joprojām nav zināms: vai plūme ir auglis vai oga? Šajā rakstā mēs atklāsim visus noslēpumus par plūmēm. Kādas ir plūmju priekšrocības un kaitējums cilvēka ķermenim?

Plūmes var redzēt jebkurā dārza zonā. Tāpēc, lai labāk apputeksnētu, tos parasti stāda vairākos kokos. Plūmju lapas ir robainas gar malu, ziedi ir balti vai rozā. Raža vienam kokam sasniedz līdz 100 kg, bet parasti vidēji līdz 30 kg. Koki sāk nest augļus 4-5 gadu vecumā.

Plūmju daudzveidība ir lieliska. Ir vairāk nekā 250 plūmju veidi. Mēs esam pieraduši, ka plūmei jābūt purpursarkanai. Tomēr tie ir dzelteni un pat melni. Plūme - no latīņu valodas (Prunus), pieder pie Pink ģimenes. Plūmes ir galds un deserts. Populārākās plūmju šķirnes:

Plūmju Ternovka (plūmju zīriņš)

Visizplatītākā mājas plūmju šķirne. Ogas ir mazas, tumši purpursarkanā krāsā ar savelkošu saldskābu garšu.

Medus plūmju Renklod

Franču plūmju šķirne. Dzeltenajai plūmei ir salda, marmelādes garša.

Olu plūme

Šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi no olām līdzīgās formas. Olu plūmju krāsa atbilst tipam: zila, dzeltena. Sarkanās plūmes ir ļoti produktīvas (no viena koka var novākt līdz 60 kg sezonā). Šo šķirni patērē galvenokārt neapstrādātu.

divvietīga kariete

Šī šķirne ir iesakņojusies Āzijā. Urālos viņš neiesakņojās aukstā klimata dēļ. Ja jūs ļoti cenšaties, varat to audzēt Urālos. Viena augļa svars ir 40 g. Tās atšķirīgā iezīme ir sloksne, kas sadala ogu divās daļās. Forma ir ovāla, krāsa ir sarkanīgi violeta. Šķirne ir deserts. Ogas ir gatavas ēst neapstrādātas. Šķirne ir pašapputes, tāpēc tā tik ļoti mīl dārzniekus.

Mirabel

Šķirne ir populāra Dienvideiropā un Rietumeiropā, kā arī Krievijas centrālajā daļā. Dzeltena krāsa. Augļi ir apaļi, sver līdz 60 g. Ogas līdz 3 cm diametrā. Akmens ir mazs, viegli atdalāms. Šī šķirne nav pašapputes, tāpēc apputeksnējošie koki jāstāda tuvumā. Ogu garša ir salda, ar skābumu. Augļi ir gatavi ēst svaigus. Šķirne labi panes transportēšanu.

Plūme Vengerka

Šķirne ar augstu cukura saturu (15%). Augļa forma atgādina elipsi. Ogu krāsa ir violeta, mīkstums zaļgans. Žāvētas plūmes tiek gatavotas no Vengerka, jo tikai tajā ir pietiekama pektīna un cukura attiecība. Šķirnes nosaukums cēlies no augšanas vietas - Ungārijas. Viņa iemīlēja dārzniekus par savu nepretenciozitāti. Tas ir izturīgs pret sausumu.

Plūmju priekšrocības un kaitējums, kaloriju saturs, sastāvs, pielietojums

Plūmju priekšrocības ķermenim


cilvēks, kā arī kādas ārstnieciskas īpašības tam piemīt, mēs centīsimies


atklāt šajā rakstā.

Tas būs interesanti tiem, kuri


vada veselīgu dzīvesveidu un interesējas par tradicionālo medicīnu.

Ieguvumi vīriešiem

Ikviens zina, ka stiprais dzimums


ļaunprātīgi izmanto taukus un alkoholu, kam savukārt ir liels


slodze uz aknām. Plūme samazina slodzi uz aknām un noņem holesterīnu.


Šādos gadījumos ieteicams dzert plūmju kompotu. Plūmē kālijs


veicina muskuļu kontrakciju pēc spēka slodzēm. Plūme palīdz aizmigt


pēc smagas darba dienas. Ir nomierinoša iedarbība.

Plūmju ieguvumi un kaitējums sievietes veselībai

Plūmes sievietēm ir


pestīšana menopauzes laikā. Svaiga plūme atjauno hormonālo stāvokli un


ir krūts vēža profilakse. Plūme ir ieteicama


lietot ikmēneša cikla otrajā fāzē sievietēm, jo ​​tas samazinās


premenstruālā sindroms, mazina pietūkumu, samazina asiņošanas pārpilnību.


Žāvētas plūmes var samazināt osteoporozes attīstības risku, kas bieži notiek


sievietes menopauzes laikā. Floridas zinātnieki ir pierādījuši, ka žāvētas plūmes


uzlabo kaulu veselību.

Svara zaudēšanas priekšrocības (ar diētu)

Dietologi iesaka ievērot diētu


patērē nelielu daudzumu plūmju. Cukurs, ko satur plūme, nebūs


nogulsnējas taukos, ja plūmes tiek patērētas pareizi. Plūmju kaloriju saturs


ir 46 kcal / 100 g. Plūmju kompotam piemīt diurētiska iedarbība un


mazina pietūkumu.

Plūmes grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā, bieži


sieviete uztraucas par aizcietējumiem. Plūme grūtniecēm ir īsts glābiņš no aizcietējumiem.


Ēdot 2-3 gabalus dienā, jūs varat atbrīvoties no šīs problēmas. E vitamīns, kas


plūmju sastāvā esošais veicina placentas un tās trauku uzturu. Arī plūmju


palīdz atbrīvoties no smaganu asiņošanas.

Zīdīšanas laikā


mātēm nav ieteicams lietot plūmes līdz 3 mēnešiem, mazulis no plūmes var


uzpūsts. Barojoša māte var ēst tikai ceptus ābolus un banānus. Sākums


no 4 bērna dzīves mēnešiem plūmes var ieviest mātes uzturā. Plūme ir bagāta


vitamīni. Un ar mātes pienu visi vitamīni nonāks bērna ķermenī.

Plūme slimībām - plūmju ieguvumi veselībai

Plūme ir vērtīga ne tikai ar savu garšu, bet arī ar ietekmi uz ķermeni kopumā. Tam ir ne tikai plusi, bet arī mīnusi. Ļaujiet mums sīkāk aplūkot, kādas priekšrocības un kaitējums plūmēm ir ķermenim katrai slimībai.

Pozitīvas īpašības:

-Palīdz pazemināt temperatūru


ķermenis ar akūtām elpceļu infekcijām;

- mazina klepu;

-samazina spiedienu;

- mazina pietūkumu;

-ir baktericīds


nozīmē;

- noņem sausās varžacis un


varžacis.

jūs nevarat izmantot plūmes, kad


šādas slimības vai lieto nelielos daudzumos. Labums un kaitējums


plūmes slimībām:

Ar gastrītu

Gastrīts ir kuņģa iekaisums, ko izraisa nepareiza un neregulāra uztura uzņemšana. Ar gastrītu nevajadzētu pilnībā atteikties no aizplūšanas. Tas ir pietiekami, lai tos pareizi izmantotu. Tā kā plūmes var palielināt kuņģa skābumu, ir vērts izvēlēties tikai gatavus augļus. Un nenogatavojušās zaļās plūmes var palielināt skābumu.

Ar pankreatītu

Akūta pankreatīta gadījumā tas ir nepieciešams


patērē mizotus plūmju augļus, jo āda ir bagāta ar bioloģisko


skābes un rupjas šķiedras, kuru izmantošana izraisa palielināšanos


aizkuņģa dziedzera sulas ražošana. Kas var izraisīt bojājumus dziedzera šūnās un


pastiprināt komplikāciju. Ar plūmju palīdzību jūs varat attīrīt asinis un atbrīvoties no


toksīni, kas veidojas iekaisuma laikā.

Plūmes akūta pankreatīta gadījumā jālieto piesardzīgi. Tā kā plūmju cukuri izraisa paaugstinātu insulīna ražošanu, kas arī palielina dziedzera slodzi. Peristaltikas aktivizēšana pēc plūmju lietošanas var izraisīt sāpes vēderā un vēdera uzpūšanos.

podagra

Žāvētās plūmēs esošais pektīns un celuloze aktivizē zarnas un samazina audzēju attīstību. Tāpēc pirms plūmju vai plūmju ēšanas pacientiem ar podagru noteikti jākonsultējas ar ārstu.

Ar cukura diabētu

Nav ieteicams lietot


ēst plūmes cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tajos ir liels saturs


glikozes daudzums.

Plūmes skaistumam un jaunībai

Svaigi spiestu sulu var izmantot kā pīlingu. Plūme palīdz zaudēt svaru. Plūmju biezeni var uzklāt uz sejas masku veidā, jo tajā ir liels daudzums kolagēna.

Plūmes var padarīt skaistas


sejas maskas, kas palīdzēs pagarināt jaunību. Ar plūmju maskām


jūs varat palīdzēt problemātiskai ādai atbrīvoties no pūtītēm un izlīdzināt sejas ādu. IN


Plūmes satur šādus vitamīnus:

C vitamīns palīdz cīnīties


pūtītes.

A vitamīns izlīdzina ādu un


izlīdzina grumbas.

E vitamīns nodrošina ādas elastību


un palielina tā elastību.

Folijskābe un organiskā


skābes veicina ādas atjaunošanos.

Plūmju sēklas - noderīgas īpašības

No plūmju kauliņiem līdz pat senajam


Ķīnā tika pagatavota tinktūra, ar kuru mazgāja strutainas brūces, lietoja pret


infekcijas un lai samazinātu drudzi. Sēklu novārījums palīdz pret bronhītu, no


klepus un onkoloģija.

Plūmju lapu, mizas, ziedu priekšrocības un kaitējums


koks

Ārstnieciskos nolūkos jūs varat


izmantojiet plūmes un to lapas, mizu, ziedus, kas satur askorbīnu


skābe. Plūmes var arī žāvēt. Žāvētas plūmes sauc par žāvētām plūmēm.


Žāvētas plūmes ir lielisks pretdrudža līdzeklis. Plūmju novārījums


ir baktericīds, ko izmanto ārstniecības augu ātrai sadzīšanai.

Plūmju sēklu kodoli satur vielu, ko sauc par amigdalīnu, kas ir inde. Tāpēc, gatavojot saglabāšanu, kauli ir jānoņem.

Lietošana tautas medicīnā

Apēdot dažas ogas dienā, jūs varat


atbrīvoties no aizcietējumiem.

Nieru problēmas var atrisināt


plūmju sula. Lai to izdarītu, 30 minūtes pēc ēšanas pietiek dzert pusi glāzes.

Ogu ēšana atvieglos


nomākts.

Plūmju infūzija palīdzēs atbrīvoties


no smaganu asiņošanas un stomatīta. Ņem 5-6 gab. augļus, ielej glāzi


siltu ūdeni, ļauj tam brūvēt, un jūs varat izskalot muti.

Plūmju izmantošana novārījumos


izmanto, lai noņemtu toksīnus un toksīnus.

Zaru novārījums ietaupa no


brūču pūšana kā antiseptisks līdzeklis. Lai to izdarītu, jums ir smalki jāsagriež zari,


ielej glāzi ūdens un vāra 2 stundas. Pēc tam atdzesējiet koncentrātu un


pagatavojiet losjonus uz brūcēm. Tas veicina to ātru sadzīšanu.

Interesanti fakti

Plūme ir mājās gatavota


augs. Cilvēkiem tā ir jaukta šķirne. Savvaļā tas neeksistē.

Plūme ir karalisks auglis.


Elizabete II vienmēr pirms brokastīm apēd divas plūmes.

Čehijā senos laikos, kad cilvēks


izdarījis pārkāpumu, viņš devās nožēlot grēkus pie priestera. Priesteris savukārt


grēki piedoti, bet ar nosacījumu, ka viņš ies un stādīs plūmi gar ceļu.


Tādējādi Balkānos gar ceļiem aug veseli drenāžas dārzi.

Izrādās blakus plūmēm


jūs nevarat stādīt tomātus un kartupeļus, jo tie piesaista


plūmju kokiem bīstami kaitēkļi.

Londonā ir rūpnīca


slavena ar visgaršīgākajiem plūmju saldumiem. Šīs ir visizplatītākās sukādes plūmes.

Lielākie ražotāji


plūmes ir Serbija, Irāna un Rumānija un Ķīna. Ķīna veido aptuveni 50%


pasaules ražošana.

Prunus americana plūmju suga


audzēts Amerikā. Visas Amerikā audzētās plūmes ir japāņu


sugas.

Jautrs fakts: pievienotas žāvētas plūmes


maltā gaļā, nomāc patogēnos mikroorganismus, iznīcina salmonellu, zarnu


nūja. Tajā pašā laikā gaļas garša netiek zaudēta. Amerikāņi, to uzzinājuši, sāka piebilst


žāvēti augļi hamburgeros.

Itāļi uzzina par ieguvumiem


žāvēti augļi, viņi sāka to pievienot pastā visu gadu.

Plūmju ziedi (meihua) - ir


Ķīnas emblēma, tā ir saistīta ar gudrību. Meihua bieži var atrast šeit


Ķīniešu mitoloģija.

Džordžs Viljams Rasels: “Jums nav


var būt labs garastāvoklis, ja neēd plūmes ”.

“Ēdiet žāvētas plūmes un vidukli


būs slaids ”- to noskaidroja Demija Mūra un Šarona Stouna.

Atlase un uzglabāšana

Plūmes ir piemērotas uzglabāšanai,


nav pakļauts sabrukšanai, nav iespiedumu pēdas. Nepieciešams pievērst uzmanību


bālgans zieds. Tas nav pazīmju pasliktināšanās, un to var viegli noslaucīt ar pirkstu. Ja


uz virsmas atrodami traipi un traipi, šādas plūmes nevar uzglabāt. Plūmes


labi panes sasalšanu. Pareizi sasaldēta plūme nezaudē savu


vitamīni.

Plūmju ievārījums

Plūmes ir piemērotas ievārījumam,


kurus kaulus var viegli noņemt. Tās var būt tādas šķirnes kā ungāru.


Plūmes vispirms nomazgā, kārto un izņem sēklas. Ņem 1 kg plūmju uz 1,3 kg


cukurs un desmitā daļa ūdens. Pirmkārt, cukura sīrups tiek vārīts, tad to ielej


plūmju un atstāj uz 4-5 stundām, lai iegūtu sulu. Pēc tam uzvāra un


vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Tad atstāja uz pāris stundām un atkal


uzvāra uz lēnas uguns, vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Tad viņi atkal vārās. Tad


vāra ievārījumu, līdz plūmes ir pilnībā izceptas. Gatavo ievārījumu izklāj burkās


un satiniet. Ziemā, Jaungada brīvdienās, šāda delikatese būs ļoti


starp citu.

Plūmes var pagatavot


dažādi ēdieni: konservi, ievārījumi, ēdieni, sautējums ar žāvētām plūmēm,


jogurti.

Sautēta gaļa ar žāvētām plūmēm

Žāvētas plūmes labi sader ar


liellopu gaļu un piešķir gaļai maigumu un sulīgumu. Liellopu gaļu sagriež plānā


kubiņus, liek pannā un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad


pievieno svaigus tomātus un sautē ar gaļu. Noteikti pievienojiet lauru lapas.

Cep atsevišķi dārzeņos


sviesta sīpolus un burkānus, sagriež lielās šķēlēs. Pievienojiet visas sastāvdaļas,


pārklāj un sautē. Tad pievieno iepriekš samērcētas žāvētas plūmes un uzvāra


līdz pilnīgai gatavībai. Gatavo gaļu var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu vai kā


neatkarīgs ēdiens.