Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloritāte | 563 kCal | 1684 kCal | 33.4% | 5.9% | 299 g |
| Olbaltumvielas | 5.58 g | 76 g | 7.3% | 1.3% | 1362 g |
| Tauki | 34.5 g | 56 g | 61.6% | 10.9% | 162 g |
| ogļhidrāti | 53.24 g | 219 g | 24.3% | 4.3% | 411 g |
| Uztura šķiedra | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 3.8% | 465 g |
| Ūdens | 1.26 g | 2273 g | 0.1% | 180397 g | |
| osis | 1.12 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 1.6% | 1125 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.9% | 2000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| C vitamīns, askorbisks | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.33 mg | 20 mg | 1.7% | 0.3% | 6061 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 306 mg | 2500 mg | 12.2% | 2.2% | 817 g |
| Kalcijs, Ca | 109 mg | 1000 mg | 10.9% | 1.9% | 917 g |
| Magnijs, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 1.7% | 1053 g |
| Nātrijs, Na | 39 mg | 1300 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Sērs, S | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 1% | 1792 g |
| Fosfors, P | 129 mg | 800 mg | 16.1% | 2.9% | 620 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 1.3% | 1353 g |
| Varš, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 3.2% | 556 g |
| Cinks, Zn | 0.79 mg | 12 mg | 6.6% | 1.2% | 1519 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 51.71 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 11 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 20.6 g | maks. 18.7 gr | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 8.85 g | min 16.8 г | 52.7% | 9.4% | |
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.46 g | no 11.2 līdz 20.6 | 13% | 2.3% |
Enerģētiskā vērtība ir 563 kcal.
- 18 gabali = 40 g (225.2 kCal)
Saldumi, MANDELES PRIEKŠĶI bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kālijs - 12,2%, fosfors - 16,1%, varš - 18%
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 563 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder saldumiem, MANDEĻU PRIEKA KODIENI, kalorijas, uzturvielas, saldumu derīgās īpašības, MANDEĻU PRIEKA KODIENI