Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 32 | Kcal 1684 | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Olbaltumvielas | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| Tauki | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| ogļhidrāti | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Diētiskās šķiedras | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Ūdens | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| osis | 0.97 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Bija 14286 g |
| B9 vitamīns, folāts | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| PP vitamīns, nē | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Kalcijs, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnijs, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Nātrijs, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Sērs, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fosfors, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Mangāns, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Varš, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selēns, Se | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Cinks, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.089 g | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.014 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.263 g | no 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.002 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.259 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 32 kcal.
- kauss = 182 g (58.2 kcal)
- gabals = 5.5 g (1.8 kcal)
Salmu sēnes, konservētas, saturs bez šķidruma bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā varš un 13.3%, selēns - 27,6%
- varš ir daļa no fermentiem ar redoksaktivitāti un ir iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Iesaistīts cilvēka ķermeņa audu procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas ar traucētu sirds un asinsvadu sistēmas veidošanos un saistaudu displāzijas skeleta attīstību.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar daudzkārtēju locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformāciju), Kesana slimību (endēmisko kardiomiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kaloriju vērtība 32 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Salmu sēnes, konservētas, bez šķidruma satura, kalorijas, barības vielas, salmu sēņu labvēlīgās īpašības, konservētas, saturs bez šķidruma