Zvīņveida zvīņains (Pholiota squarrosoides)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Ģints: Pholiota (zvīņains)
- Tips: Pholiota squarrosoides (plakanā zvīņa)
:
- Hypodendrum squarrosoides
- Dryophila ochropallida
- Pholiota no Romanjas
Teorētiski Pholiota squarrosoides var atšķirt no ļoti līdzīgās Pholiota squarrosa pat bez mikroskopa izmantošanas. Pholiota squarrosoides plāksnes ar vecumu mainās no bālganām līdz iedegumam, nepārejot zaļganā stadijā. Āda uz Pholiota squarrosoides cepurītes ir ļoti viegla un nedaudz lipīga starp zvīņām (atšķirībā no vienmēr sausās Pholiota squarrosa cepurītes). Visbeidzot, kā minēts daudzos avotos, Pholiota squarrosoides nekad nav ķiploku smaržas, kāda var (dažreiz) būt Pholiota squarrosa.
Bet tā diemžēl ir tikai teorija. Praksē, kā mēs visi lieliski saprotam, laika apstākļi lielā mērā ietekmē vāciņa lipīgumu. Un, ja mēs iegūstam pieaugušus īpatņus, mēs absolūti nevaram zināt, vai plāksnes ir izgājušas "zaļganu stadiju".
Daži autori mēģina nodrošināt citas nemikroskopiskas atšķirības zīmes (piemēram, vāciņa un zvīņu ādas krāsa vai dzeltenuma pakāpe, kas parādās jaunām plāksnēm), lielākā daļa no šīm zīmēm ir ļoti atšķirīgas un ievērojami pārklājas starp abām sugām.
Tātad tikai mikroskopa pārbaude var sniegt galīgo punktu definīcijā: Pholiota squarrosoides sporas ir daudz mazākas (4-6 x 2,5-3,5 mikroni pret 6-8 x 4-5 mikroni Phoriaota squarrosa), nav apikālu poru.
DNS pētījumi apstiprina, ka šīs ir divas dažādas sugas.
Ekoloģija: saprofīts un, iespējams, parazīts. Tas aug lielās puduros, retāk atsevišķi, uz cietkoksnes.
Sezona un izplatīšana: vasara un rudens. Diezgan plaši izplatīta Ziemeļamerikā, Eiropā, Āzijas valstīs. Daži avoti norāda uz šaurāku logu: augusts-septembris.
vadītājs: 3-11 centimetri. Izliekta, plaši izliekta vai plaši zvanveida, ar vecumu izliekta, ar plašu centrālo bumbuli.
Jauno sēņu mala ir uzvilkta, vēlāk tā izvēršas, ar skaidri redzamām bārkstīm privāta gultas pārklāja paliekām.
Āda parasti ir lipīga (starp zvīņām). Krāsa – ļoti gaiša, bālgana, gandrīz balta, tumšāka virzienā uz centru, līdz brūnganai. Visa vāciņa virsma ir pārklāta ar labi iezīmētām zvīņām. Zvīņu krāsa ir brūngana, okera-brūna, okera-brūna, brūngana.
plāksnes: pielipuši vai nedaudz atkāpušies, bieži, šauri. Jauniem īpatņiem tie ir bālgani, ar vecumu tie kļūst rūsganbrūni, brūnganbrūni, iespējams ar rūsganiem plankumiem. Jaunībā tie ir pārklāti ar vieglu privātu plīvuru.
kāja: 4-10 centimetrus augsts un līdz 1,5 centimetriem biezs. Sauss. Noteikti saglabājiet privāta plīvura paliekas netieša gredzena veidā. Virs gredzena kāts ir gandrīz gluds un viegls; zem tā tas ir pārklāts ar skaidri redzamām rupjām tonētām zvīņām;
Mīkstums: bālgans. Blīvs, īpaši pie kājām
Smarža un garša: Smarža nav izteikta vai vāja sēne, patīkama. Nav īpašas garšas.
sporu pulveris: brūngans.
Sēne ir ēdama, tāpat kā iepriekš minētā parastā pārsla (Pholiota squarrosa). Taču, tā kā zvīņainajam mīkstumam nav rūgtenas garšas un nav arī nepatīkamas smakas, tad no kulinārijas viedokļa šī sēne ir pat labāka par parasto zvīņainu. Piemērots cepšanai, izmanto otro ēdienu gatavošanai. Jūs varat marinēt.
Foto: Andrejs