Russula sp.
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Russula (Russula)
- Tips: Russula sp (Russula)
:
- dadzis
- cīsiņš
- laukakmens
- pildīti kāposti
Russula parasti ir viena no atpazīstamākajām un viegli atpazīstamākajām sēnēm. Un tajā pašā laikā precīzu sugas definīciju ir grūti un dažreiz neiespējami. It īpaši, ja runa ir par identifikāciju ar fotogrāfiju.
“Kā tas var būt? - tu jautā. "Tā ir skaidra pretruna!"
Viss ir kārtībā. Nav pretrunu. Jūs varat noteikt sēnes ģints - Russula (Russula) - burtiski vienā mirklī. Var būt ārkārtīgi grūti noteikt russula pēc sugas: ir nepieciešams daudz papildu informācijas.
- Skaidrs fotoattēls ar labu pieauguša cilvēka, nevis vecas sēnes krāsu atveidojumu.
- Vāciņa foto no augšas, plākšņu foto un plākšņu piestiprināšanas vietas foto.
- Ja kājā ir dobumi, jums ir nepieciešams kājas fotoattēls vertikālā griezumā.
- Vairāk par fotogrāfiju identificēšanai varat lasīt šajā rakstā: Kā fotografēt sēnes identifikācijai.
- Ja uz griezuma tika novērota krāsas maiņa, būtu jauki nofotografēt arī šo vai vismaz sīki aprakstīt to vārdos.
- Sēņu atrašanas vietas apraksts. Ģeogrāfiskie dati var būt svarīgi, jo ir sugas, kas aug tikai noteiktos reģionos. Taču daudz svarīgāka ir informācija par vietu: meža veids, kādi koki aug tuvumā, kalns vai mitrājs.
- Dažreiz ir svarīgi, kā āda tiek noņemta no vāciņa: trešdaļa no rādiusa, puse, gandrīz līdz centram.
- Smarža ir ļoti svarīga. Nepietiek tikai ar sēnes smaržu: jums ir "jāievaino" mīkstums, jāsasmalcina plāksnes.
- Dažas sugas “atklāj” savu specifisko smaržu tikai termiski apstrādātas.
- Ideālā gadījumā būtu labi veikt KOH (un citu ķīmisko vielu) reakciju dažādās sēnes daļās un reģistrēt krāsas izmaiņas.
- Un garša vienmēr ir svarīga.
Par garšu parunāsim atsevišķi.
Izgaršo savu russula tikai ja esat pilnīgi pārliecināts, ka tā ir russula. Ja šādas pārliecības nav, atsakieties no domas par sēnes nogaršošanu.
Nekad nevāciet kāda savāktās un izmestās sēņu cepurītes, pat ja jums šķiet, ka tā ir russula.
Nepietiek nolaizīt sēņu mīkstuma šķēli. Vajag tikai košļāt nelielu gabaliņu, “apšļakstīt”, lai sajustu garšu. Pēc tam jums jāizspļauj sēņu mīkstums un rūpīgi jāizskalo mute ar ūdeni.
Skaidrs fotoattēls un/vai griezuma krāsas maiņas apraksts palīdzēs identificēt apakškrāvējus (jā, tie arī ir no Russula ģints (Russula).
Skaidrs smaržas un garšas apraksts palīdzēs nodalīt Valuy, Podvaluy (tās arī ir russul, russula) un valui līdzīgu russula. Nepietiek pateikt “pretīga smaka” vai “šķebinoša”, mēģiniet atrast kādus salīdzinājumus (piemēram, sasmakusi eļļa, sapuvušas zivis, sapuvuši kāposti, dūšīgs mitrums, naftas produkti vai ārstniecības ķimikālijas – tas viss ir svarīgi).
Visizplatītākie, attiecīgi, labi aprakstītie un diezgan viegli identificējamie russula veidi ir vairāki desmiti, teiksim, 20.–30. Bet dabā to ir daudz vairāk. Wikipedia liecina, ka ir aptuveni 250 sugas, Maikls Kuo uzskata, ka ir daudz vairāk, līdz pat 750.
Mēs varam tikai gaidīt, kamēr tie visi tiks izpētīti un detalizēti aprakstīti.
Vietnē WikiMushroom jūs varat atrast russula sarakstu Russula Mushrooms lapā.
Apraksti tiek pievienoti pakāpeniski.
Nosakot russulu, nevajadzētu koncentrēties tikai uz šo sarakstu, tas ir ļoti nepilnīgs, nevajadzētu par katru cenu mēģināt noteikt russula pēc sugas. Bieži vien pietiek norādīt Russula sp – “kaut kāda russula”.
Foto: Vitālijs Gumeņuks.