Sastāvdaļas Tomāti, pildīti ar dārzeņiem un rīsiem
| tomāti | 150.0 (grami) |
| burkāns | 29.0 (grami) |
| pētersīļu sakne | 20.0 (grami) |
| salāti | 7.0 (grami) |
| rīsi | 30.0 (grami) |
| vistas olu | 5.0 (grami) |
| cietais siers | 5.0 (grami) |
| krējums | 20.0 (grami) |
| saulespuķu eļļa | 10.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Izņemiet no tomātiem serdi, pēc tam piepildiet tos ar malto gaļu, ielieciet tos ietaukotā traukā (2 g no normas), apkaisa ar rīvētu sieru, apkaisa ar sviestu un cep (20-25 minūtes) Maltai gaļai, burkāniem , pētersīļa sakni, salātus sagriež strēmelēs, ielej nelielā ūdens daudzumā ar eļļu, uzvāra rīsu putraimus, tad visu samaisa, pievieno sasmalcinātus zaļumus, pētersīļus, kas vārīti stāvajā sasmalcinātā olā.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Olbaltumvielas | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| Tauki | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| ogļhidrāti | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| organiskās skābes | 0.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| Ūdens | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| osis | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinola | 1.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| B4 vitamīns, holīns | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| C vitamīns, askorbisks | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niacīns | 0.8 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Kalcijs, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Silīcijs, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magnijs, Mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Nātrijs, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Sērs, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfors, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Hlors, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bors, B | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Jods, es | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Kobalts, Co | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Litijs, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Varš, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molibdēns, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Niķelis, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluors, F | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Hroms, kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Cinks, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.1 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 9.5 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 118 kcal.
Tomāti, pildīti ar dārzeņiem un rīsiem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 144,4%, C vitamīns - 17,4%, E vitamīns - 14,7%, silīcijs - 483,7%, kobalts - 47%, mangāns - 26,5% , varš - 14,2%, molibdēns - 13,3%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
- Silīcijs ir iekļauts kā strukturāls komponents glikozaminoglikānos un stimulē kolagēna sintēzi.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
- Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Tomāti ar dārzeņiem un rīsiem uz 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 118 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Tomāti, pildīti ar dārzeņiem un rīsiem, recepte, kalorijas, barības vielas