Sastāvs Vārīts biezpiens no kartupeļiem
| kartupeļi | 500.0 (grami) |
| vistas olu | 1.0 (gabals) |
| sviests | 40.0 (grami) |
| biezpiens ar zemu tauku saturu 0,6% | 150.0 (grami) |
| rīvmaize | 1.0 (tējkarote) |
| cukurs | 2.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
Sviestu samaļ putās, pievieno sakultas olas, neapstrādātus kartupeļus. rīvētu un izspiestu, biezpiena biezeni, cukuru un krekerus. Rūpīgi samaisiet un samaisiet. Ar mitru roku no šī maisījuma gabaliņiem sagriež biezpienu. Pagatavojiet sālsūdenī 10-15 minūtes, līdz tie paceļas virspusē. Ūdenim vajadzētu iztukšot un pēc tam sarullēt rīvmaizē. apcep eļļā un sajauc ar cukuru.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Olbaltumvielas | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Tauki | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| ogļhidrāti | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| organiskās skābes | 0.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Ūdens | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| osis | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinola | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacīns | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Kalcijs, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnijs, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Nātrijs, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Sērs, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fosfors, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Hlors, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bors, B | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Jods, es | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Kobalts, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Litijs, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Varš, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molibdēns, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Niķelis, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluors, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Hroms, kr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Cinks, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 1 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 31.9 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 107,2 kcal.
Vārīts biezpiens no kartupeļiem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kobalts - 27%
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Vārīts biezpiens no kartupeļiem PER 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 107,2 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Vārīts biezpiens no kartupeļiem, recepte, kalorijas, barības vielas