Sastāvdaļas Atvērt ābolu pīrāgs
| āboli | 6.0 (gabals) |
| kviešu milti, augstākās klases | 2.0 (graudu stikls) |
| sviests | 1.0 (graudu stikls) |
| vistas dzeltenums | 3.0 (gabals) |
| cukurs | 2.0 (graudu stikls) |
| galda sāls | 2.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Sasmalcina sviestu ar cukuru un sāli. Pamazām pievienojot dzeltenumus un miltus, ātri mīciet mīklu un ielieciet to aukstumā. Pēc 15 minūtēm izrullējiet to un ielieciet uz ietaukotas un miltiem pārklātas cepešpannas. Augšā ar “svariem” kārtu plānās šķēlēs sagrieztu ābolu, nomizotu. Apkaisa ar cukuru un kanēli. Piespiediet pīrāga malas ar auklu un ievietojiet labi sakarsētā krāsnī. Kad kūka ir brūna un āboli mīksti, izņem no krāsns un pārkaisa ar cukura pulveri.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
| Olbaltumvielas | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
| Tauki | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
| ogļhidrāti | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
| organiskās skābes | 5.5 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Ūdens | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
| Retinola | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| B4 vitamīns, holīns | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| B9 vitamīns, folāts | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 g |
| Kalcijs, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
| Silīcijs, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Magnijs, Mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
| Nātrijs, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
| Sērs, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
| Fosfors, P | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
| Hlors, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bors, B | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 11 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
| Jods, es | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kobalts, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 g |
| Mangāns, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
| Varš, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 g |
| Molibdēns, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
| Niķelis, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
| Titāns, tu | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
| Hroms, kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
| Cinks, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.3 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 193,6 kcal.
Atveriet ābolu pīrāgu bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 11,1%, kobalts - 14%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Atvērtais ābolu pīrāgs uz 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 193,6 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Atklāts ābolu pīrāgs, recepte, kalorijas, barības vielas