Ītans Everss, 15. gada 2014. marts
Pētnieki nesen atklāja, ka flavonoīdi, kas iegūti no sīpoliem, palēnina resnās zarnas vēža ātrumu pelēm tikpat efektīvi kā ķīmijterapijas zāles. Un, lai gan ar ķīmijterapiju apstrādātas peles cieš no sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanās, kas ir zāļu iespējamā blakusparādība, sīpolu ekstrakts pelēm pazemina tikai sliktā holesterīna līmeni.
Sīpolu flavonoīdi palēnina resnās zarnas audzēja augšanu par 67% in vivo.
Šajā pētījumā zinātnieki baroja peles ar diētu ar augstu tauku saturu. Taukaini pārtikas produkti ir izmantoti, lai izraisītu augstu holesterīna līmeni asinīs (hiperlipidēmiju), jo tas ir galvenais resnās zarnas vēža riska faktors, tostarp cilvēkiem.
Papildus taukainiem ēdieniem viena peles grupa saņēma flavonoīdus, kas izolēti no sīpoliem, otra saņēma ķīmijterapijas zāles, bet trešā (kontrole) saņēma fizioloģisko šķīdumu. Lielas sīpolu ekstrakta devas pēc trīs nedēļām palēnināja resnās zarnas audzēju augšanu par 67%, salīdzinot ar kontroles grupu. Ķīmijas pelēm bija arī lēnāks vēža attīstības ātrums, taču nebija statistiski nozīmīgu atšķirību, salīdzinot ar lielām sīpolu ekstrakta devām.
Tomēr pelēm radās ievērojamas blakusparādības. Ir zināms, ka ķīmijterapijas zālēm ir nopietnas blakusparādības. Šajā pētījumā izmantotās zāles nebija izņēmums – ir zināmas vairāk nekā simts iespējamās blakusparādības, tostarp koma, īslaicīgs aklums, runas spēju zudums, krampji, paralīze.
Ir zināms, ka ķīmiskās zāles izraisa hiperlipidēmiju (augstu holesterīna un/vai triglicerīdu līmeni) cilvēkiem, un tieši tas notika ar pelēm – to holesterīna līmenis ievērojami paaugstinājās. Sīpolu ekstraktam bija pretējs efekts un tas ievērojami samazināja holesterīna līmeni pelēm. Pat par 60%, salīdzinot ar kontroles grupu.
Tas ir iespaidīgi! Un tas nav pārsteidzoši. Ir zināms, ka sīpoliem piemīt spēja samazināt tauku saturu asinīs, un saskaņā ar nesen veiktu pētījumu kopējais holesterīna līmenis un aterogēnais indekss veselām jaunām sievietēm jau pēc divām nedēļām. Bet cik daudz sīpolu vajag, lai gūtu pozitīvu efektu cīņā pret vēzi? Diemžēl pētījuma autori neatklāja, cik daudz ekstrakta tika izmantots.
Tomēr nesen veikts pētījums Eiropā sniedz dažas norādes par to, kāda sīpola deva var radīt nozīmīgu pretvēža efektu.
Ķiploki, puravi, zaļie sīpoli, šalotes – ir pierādīts, ka visi šie dārzeņi aizsargā pret vairākiem vēža veidiem. Nesen Šveicē un Itālijā veikts pētījums atklāja, cik daudz ēst sīpolus. Mazāk nekā septiņu sīpolu porciju ēšana nedēļā atstāja minimālu ietekmi. Taču, ēdot vairāk nekā septiņas porcijas nedēļā (viena porcija – 80 g), ievērojami samazinās risks saslimt ar šādiem vēža veidiem: mutes un rīkles – par 84%, balsenes – par 83%, olnīcām – par 73%, prostatas – par 71%. 56%, zarnas – par 38%, nieres – par 25%, krūtis – par XNUMX%.
Mēs redzam, ka veselīga, vesela pārtika, ko mēs ēdam, var būtiski ietekmēt mūsu veselību un samazināt vēža risku, ja mēs to vienkārši ēdam pietiekami daudz. Varbūt pārtika patiešām ir labākās zāles.