Tikai viens īss video, kas filmēts parastajā skolā Uzlecošās saules zemē, visu noliek savās vietās.
YouTube publicēto video noskatījās vairāk nekā 16 miljoni cilvēku. Nē, tas nav jauns Olgas Buzovas klips. Šim kanālam ir tikai 14 tūkstoši abonentu. Un neticami populārais video stāsta, kā pusdienas tiek rīkotas Japānas skolēniem.
"Vai jums patīk skolas ēdiens?" -vaicā balss pārzinis. “Patīk!” - bērni atbild vienā balsī. Pusdienām viņi tuvojas atbildīgi. Pavadiet tam 45 minūtes - tikpat, cik ilgst nodarbība. Bērni neiet uz ēdamistabu. Ēdiens pats nāk viņu klasē. Bet vispirms lietas.
Videoklipa galvenais varonis ir piektklasnieks Jui. Viņa uz skolu atnes pusdienu paklājiņu, savus irbulīšus, zobu suku un krūzīti, ar ko izskalot muti. Turklāt meitenes portfelī ir salvete - nevis papīra salvete, bet gan īsta.
Yui iet uz skolu kopā ar klasesbiedru pūli. Tā ir arī daļa no japāņu dzīvesveida tradīcijas: staigāt uz skolu. Bērni pulcējas grupās, viens no vecākiem viņu redz. Šeit nav pieņemts vest bērnu ar automašīnu.
Izlaidīsim pirmās nodarbības un dosimies tieši uz virtuvi. Pieci pavāri iepako ēdienu katrai klasei podos un kastēs, iekrauj ratiņos. Jābaro 720 cilvēki. Drīzumā ieradīsies pavadoņi - viņi aiznesīs pusdienas klasesbiedriem.
Nodarbības beigās bērni “klāja” galdus sev: noliek galdautu paklāju, izklāj irbulīšus. Ikviens uzvelk īpašus halātus, cepures, zem kurām slēpj matus, un maskas. Rūpīgi nomazgājiet rokas un berzējiet plaukstas ar antibakteriālu želeju. Un tikai tad pavadoņi dodas pēc ēdiena. Obligāta rituāla sastāvdaļa ir pateikties pavāriem par gardām pusdienām. Jā, pat pirms viņi mēģina.
Klasē arī paši saimnieko: lej zupu, izliek kartupeļu biezeni, izdala pienu un maizi. Tad skolotāja stāsta, no kurienes nācis ēdiens uz šķīvjiem. Kartupeļus, kas šodien tiks pasniegti pusdienām, audzēja skolēni: pie skolas ierīkots sakņu dārzs. Papildus kartupeļu biezenim būs gan ar bumbieru mērci ceptas zivis, gan dārzeņu zupa – līdzīgi kā mūsu kāpostu zupa, tikai uz ūdens, nevis buljona. Blakus fermā audzē bumbierus un zivis – no tālienes neko nenes, dod priekšroku vietējai produkcijai. Nākamgad pašreizējie piektklasnieki kartupeļus audzēs paši. Pa to laiku viņi ēd to, ko iestādījuši sestās klases skolēni.
Atlikušas divas kastītes ar pienu, dažas porcijas kartupeļu un zupa. Viņu bērni spēlēs “akmens-papīra šķēres”-neko nedrīkst zaudēt! Un pat piena kastītes pēc tam bērni atloka, lai būtu ērtāk tās iepakot un nosūtīt pārstrādei.
Maltīte ir beigusies - visi vienoti tīra zobus. Jā, un skolotājs arī.
Tas arī viss - atliek tikai novākt galdus un sakārtot: slaucīt, tīrīt grīdu klasē, kāpnēs, pat tualetē. Bērni to visu dara paši. Un iedomājieties, ne puiši, ne viņu vecāki nav pret to.
Šāds rituāls, pēc pašu japāņu domām, veido veselīgu dzīvesveidu kopumā un jo īpaši veselīgu attieksmi pret pārtiku. Dārzeņiem un augļiem jābūt sezonāliem, visiem produktiem jābūt vietējiem. Ja tas protams ir iespējams. Ikvienam jāsaprot, ka pusdienas nav tikai produktu komplekts, tas ir arī kāda cilvēka darbs. Tas ir jārespektē. Un ņemiet vērā, ka uz galda nav ne saldumu, ne cepumu, ne citu kaitīgu lietu. Cukura daudzums samazināts līdz minimumam: tiek uzskatīts, ka ar glikozi no augļiem organismam pietiek. Tas ir neticami labvēlīgs zobiem. Kas attiecas uz figūru.
Lūk, atbilde - kāpēc japāņu bērni tiek uzskatīti par veselīgākajiem pasaulē. Lai cik vienkārša patiesība neizklausītos, tā nebeidz būt patiesa tādēļ: “Tu esi tas, ko tu ēd.”