Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 62 | Kcal 1684 | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Olbaltumvielas | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Tauki | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| ogļhidrāti | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Diētiskās šķiedras | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Ūdens | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| osis | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| PP vitamīns, nē | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kalcijs, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magnijs, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Nātrijs, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfors, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Varš, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Cinks, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 1.27 g | maks. 100 g | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.517 g | ~ | |||
| Valīns | 0.385 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.169 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.349 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.586 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.459 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.106 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.286 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.085 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.394 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.266 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.771 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.268 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 1.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.349 g | ~ | |||
| serīna | 0.333 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.299 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.1 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.406 g | maks. 18.7 g | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.539 g | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.485 g | no 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Enerģētiskā vērtība ir 62 kalorijas.
- šķēle = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, ciets, zīds ir bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā fosfors – 11.3 % un varš – 20,3 %
- Fosfors ir iesaistīts daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, kas nepieciešami kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- varš ir daļa no fermentiem ar redoksaktivitāti un ir iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Iesaistīts cilvēka ķermeņa audu procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas ar traucētu sirds un asinsvadu sistēmas veidošanos un saistaudu displāzijas skeleta attīstību.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 62 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, nekā noderīga MORI-NU, Tofu, ciets, zīds, kalorijas, uzturvielas, labvēlīgās īpašības MORI-NU, Tofu, ciets, zīda