Morel konisks (Morchella esculenta)

Sistemātika:
  • Departaments: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Apakšnodaļa: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Apakšklase: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Pasūtījums: Pezizales (Pezizales)
  • Ģimene: Morchellaceae (Morels)
  • Ģints: Morchella (morel)
  • Tips: Morchella esculenta (konusveida morels)

Šobrīd (2018) ēdamais morelis ir klasificēts kā suga Morchella esculenta.

līnija: koniska iegarena forma, līdz trīs cm diametrā. Līdz 10 cm augsts. Sarkanbrūns ar zaļu vai pelēku nokrāsu. Tas ir melns vai arī ar brūnu nokrāsu. Cepure sapludināta ar kāju. Cepure iekšpusē ir doba. Virsma ir šūnveida, sietveida, atgādina šūnām.

Kāja: dobi, taisni, bālgans vai dzeltenīgs. Cilindriska forma ar gareniskām rievām.

Celuloze: trausls, balts, vaskains. Neapstrādātā veidā tam nav īpaši izteiktas smaržas un garšas.

Spread: Tas notiek labi sakarsētās augsnēs, uzliesmojumos un mežu izciršanā. Bieži vien sēni var atrast apses mežos. Konusveida morss, tāpat kā visi spārni, nes augļus pavasarī, to jāmeklē no aprīļa līdz maija vidum. Morels dod priekšroku vietām, kur ir mīklu, tāpēc šīs sugas mīļotāji dažreiz tos audzē mājās dārzā ap vecām ābelēm.

Līdzība: ir zināma līdzība ar radniecīgu sugu – Morel cepuri. Ar indīgām un neēdamām sēnēm tam nav līdzības. Principā morles parasti ir grūti sajaukt ar zināmām indīgajām sēnēm.

Ēdamība: Morel koniskā – ēdamā sēne ar maigu garšīgu mīkstumu. Tajā pašā laikā tas tiek uzskatīts par nosacīti ēdamu un prasa iepriekšēju metināšanu 15 minūtes.

Atstāj atbildi