Bieži vien bērns kategoriski atsakās izmēģināt aknas vai zivis, sēnes vai kāpostus. Pat neņemot tos mutē, viņš ir pārliecināts, ka jūs piedāvājat kaut kādu netīrību. Kāds ir iemesls šādam kategoriskam atteikumam un kā pārliecināt bērnu izmēģināt ko jaunu? Uztura speciālista doktora Edvarda Abramsona padoms palīdzēs vecākiem risināt sarunas ar mazajiem spītīgajiem.
Agri vai vēlu katrs vecāks saskaras ar situāciju, ka bērnam ir jālūdzas, lai viņš varētu izmēģināt jaunu ēdienu. Uztura speciālists un psihoterapeits Edvards Abramsons aicina vecākus apbruņoties ar zinātniskiem datiem rūpēs par pareizu bērnu attīstību.
Ko vecāki dara, lai viņu bērni izmēģinātu jaunus ēdienus? Viņi lūdz: "Nu, vismaz nedaudz!" vai draudēt: “Ja neēdīsi, paliksi bez deserta!”, sadusmojies un tad, kā likums, padoties. Dažkārt viņus mierina doma, ka šī ir tikai kārtējā attīstības fāze. Bet ko darīt, ja bērna atteikums runā par nopietnāku problēmu? Pētījumi ir atklājuši saikni starp pārtikas neofobiju — atteikšanos izmēģināt nepazīstamu pārtiku — un nevēlēšanos ēst augļus, gaļu un dārzeņus par labu cietei un uzkodām.
Divi līdz seši
Kā liecina pētījumi, uzreiz pēc atšķiršanas no mātes bērns ir gatavs izmēģināt jaunas lietas. Un tikai divu un līdz sešu gadu vecumā sāk biežāk atteikties no nezināmiem produktiem. Varbūt tas ir saistīts ar faktu, ka bērni šajā vecumā veido priekšstatu par to, kā ēdienam vajadzētu izskatīties. Kaut kas, kam ir cita garša, krāsa, smarža vai tekstūra, neiederas esošajā rakstā un tiek noraidīts.
Ģenētika un daba
Ābramsons uzsver, ka jauna ēdiena noraidīšana nepavisam nav apzināta bērna rīcība. Nesenie dvīņu pētījumi liecina, ka apmēram divas trešdaļas pārtikas neofobijas gadījumu ir ģenētiski noteikti. Piemēram, mīlestību pret saldumiem var mantot no senčiem.
Daba arī spēlē savu lomu - iespējams, piesardzīga attieksme pret nepazīstamiem produktiem ir ierakstīta kaut kur cilvēka DNS. Šis instinkts paglāba aizvēsturiskos senčus no saindēšanās un palīdzēja atpazīt ēdamās vielas. Fakts ir tāds, ka indīgie augļi pēc garšas ir reti saldi, biežāk rūgti vai skābi.
Kā uzveikt neofobiju
Edvards Abramsons aicina vecākus sistemātiski pieiet šim jautājumam un bruņoties ar pacietību.
1. Pozitīvs piemērs
Uzvedības modelēšana var palīdzēt pārvarēt pārtikas neofobiju. Ļaujiet bērnam redzēt, kā mamma un tētis bauda ēdienu. Vēl efektīvāk būs, ja jauno ēdienu ar prieku ēdīs vesela cilvēku grupa. Ģimenes ballītes un dzīres ir lieliski piemērotas šim uzdevumam.
2. Pacietība
Ir nepieciešama pacietība, lai palīdzētu bērnam pārvarēt nevēlēšanos izmēģināt jaunus ēdienus. Var paiet 10 līdz 15 klusi atkārtojumi, pirms bērns pamēģina ēst. Vecāku spiediens bieži vien ir neproduktīvs. Ja bērnu nokaitina mamma un tētis, ēdiens viņam saistās ar stresu. Tas palielina iespējamību, ka viņš vēl spītīgāk atteiksies no jauniem ēdieniem.
Lai vakariņu galds nepārvērstos par kaujas lauku, vecākiem jābūt gudriem. Ja bērns atsakās, nepazīstamo ēdienu var nolikt malā un kopā turpināt baudīt pazīstamo. Un rīt atkal uzaiciniet viņu izmēģināt, ar piemēru parādot, ka tas ir droši un garšīgi.
Par ekspertu: Edvards Abramsons ir klīniskais psihologs un grāmatu par veselīgu uzturu bērniem un pieaugušajiem autors.