Koka griešanas dēlis ir ideāli piemērots virtuvei. Tas ir izgatavots no dabīgām izejvielām, patīkami skatāms un viegli lietojams. Vienīgais negatīvais ir tas, ka tas ātri kļūst netīrs, un mikrobi var savairoties naža griezumos, neskatoties uz ikdienas mazgāšanu.
Koks arī absorbē visas produktu sulas un nepatīkamās smakas. Kā tīrīt koka dēli?
Pēc tāfeles mazgāšanas ar mazgāšanas līdzekli nekad neslaukiet to ar virtuves dvieli. Mitrais dēlis jāatstāj nožūt vertikālā stāvoklī. Maksimums, ja steidzami nepieciešams sauss dēlis, noslaukiet to ar papīra dvieli.
Ik pa laikam griešanas dēlis, īpaši uz kura tiek apstrādāta gaļa un zivis, ir jādezinficē. Lai to izdarītu, vienkārši iemērciet griešanas dēli hlorā pusstundu. Pēc tam rūpīgi noskalojiet to zem tekoša ūdens un ļaujiet nožūt.
Dēlim, uz kura tiek griezti dārzeņi un maize, piemērota soda apstrāde – tā ir saudzīgāka. Uz puslitra ūdens vajag tējkaroti cepamās sodas. Ar šo maisījumu noslaukiet dēļa virsmu no abām pusēm un pēc 10 minūtēm noskalojiet un nosusiniet.
Vēl viens veids ir dezinfekcijai izmantot ūdeņraža peroksīdu – 2 tējkarotes uz puslitru ūdens.
No spītīgi nepatīkamās smakas palīdzēs atbrīvoties parasts citrons – pārgrieziet to uz pusēm un ar sulīgu griezumu noslaukiet dēļa virsmu. Pēc 10 minūtēm noskalojiet un nosusiniet. Tāda pati iedarbība ir arī etiķim, kura smarža pazudīs.