Saturs
Gatavojiet vistas fileju salātiem 30 minūtes, šajā laikā, kā likums, ir iespējams iespēju robežās sagatavot pārējos produktus salātu pagatavošanai.
Vistas salāti ar pipariem un baklažāniem
Izvēlne
Vistas krūtiņas fileja - 375 grami
Cukini - 350 grami
Baklažāni - 250 grami
Paprikas 3 krāsas - 1/2 katra
Konservēti tomāti - 250 grami
Loks - 2 galvas
Fenheļa sēklas - 1/2 tējkarotes
Ķiploki - 5 krustnagliņas
Augu eļļa - 7 ēdamkarotes
Sāls - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - puse tējkarotes
Kā pagatavot salātus ar vistu un dārzeņiem
1. Noskalojiet baklažānus un cukini, nosusiniet un noņemiet ādu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto kartupeļu mizotājs, kas noņems plānu ādas slāni. Sagriež kubiņos vai dimantos.
2. Nomizo 2 sīpolu galvas, sagriež plānos gredzenos.
3. Sarkanas, dzeltenas un zaļas krāsas papriku nomazgājiet, nosusiniet, izgrieziet sēklu kapsulu un izņemiet sēklas.
4. Sagrieziet papriku kubiņos vai dimantos ar tādu pašu formu kā baklažāniem.
5. Sajauc cukini, piparus un sīpolu, sezonu ar pipariem un šķipsniņu sāls.
6. Notīriet ķiploku daiviņas, sasmalciniet vai izvelciet caur presi, sajauciet ar 3 ēdamkarotēm augu eļļas un pievienojiet dārzeņiem.
7. Izņemiet konservētos tomātus no trauka un sagrieziet lielos gabaliņos.
8. Cepiet pannā sasmalcinātus baklažānus ar sāls un piparu šķipsniņu 2 ēdamkarotēs eļļas, pēc tam pievienojiet tomātus, pārklājiet un vāriet 2-3 minūtes.
9. Dārzeņus ievieto pannā, rūpīgi samaisa un noņem no uguns.
10. Noskalojiet filejas, sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
11. Uz atlikušajām 2 ēdamkarotēm augu eļļas apcepiet gaļu 3 minūtes no visām pusēm un pievienojiet fenheļa sēklas.
12. Ievietojiet atdzesētus dārzeņus no pannas šķīvī un pasniedziet kopā ar gaļu.
Vistas, sēņu un olu salāti
Izvēlne
Vistas fileja - 200 grami
Austeru sēne - 400 grami
Ola - 4 gabali
Loks - 1 maza galva
Svaigi gurķi - 1 gabals vidēja lieluma
Majonēze - 5 ēdamkarotes (125 grami)
Sagatavošana
1. Noskalojiet vistas fileju, ielieciet kastroli, piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā paslēptu gaļu ar 2-3 centimetru rezervi, sāli ar 1 tējkaroti sāls un uz mērenas uguns.
2. Vāra filejas 30 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un atstājiet atdzist.
3. Kad gaļa ir auksta, smalki sagrieziet to. Vistas fileju var sagriezt ar nazi vai saplēst ar rokām.
4. Pagatavojiet 4 cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, ievietojiet olas katlā ar aukstu ūdeni. Lai olas nesaplaisātu, pievienojiet 1 tējkaroti sāls; ievieto olas karstā ūdenī. Olas vāriet 10 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet ar aukstu ūdeni.
5. Notīriet olas un sagrieziet mazos kubiņos.
6. Sēnes rūpīgi noskalo, nosusina ar dvieli un sagriež strēmelītēs. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ass nazis, ar kuru produkti jāsagriež 5 mm biezās plāksnēs un pēc tam sagriež mazās sloksnēs.
7. Austeru sēni ievieto verdošā ūdenī, vāra sālsūdenī, tad izlaiž cauri caurdurim un atdzesē.
8. Vidēja izmēra gurķi sagriež sloksnēs.
8. Notīriet sīpolu galvu un smalki sagrieziet.
9. Visas salātu sastāvdaļas ievieto vienā traukā, sezonē ar 5 ēdamkarotēm majonēzes un labi samaisa.
10. Pievienojiet salātiem pēc garšas šķipsniņu sāls un piparu.
Vistas, kartupeļu un gurķu salāti
Izvēlne
Vistas fileja - 350 grami
Ābols - 1 gabals
Kartupelis - 3 gab
Konservēti marinēti gurķi - 3 gab
Tomāts - 1 gab
Majonēze - 3 ēdamkarotes
Sāls, zaļumi un pipari pēc garšas
Kā pagatavot vārītas vistas un ābolu salātus
1. Vistas gaļu labi izskalojiet, ielieciet katliņā, ielejiet aukstu ūdeni, lai gaļa pazustu un būtu 3 centimetru pieplūdums, pievienojiet 1 tējkaroti sāls un lieciet uz mērenas uguns. Pagatavojiet 30 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
2. Nomazgājiet 3 nemizotus kartupeļus, ievietojiet katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet 20 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma, atdzesējiet un notīriet.
3. 1 ābols jāmazgā, jāizžāvē un jāizloba. Tas tiek darīts vai nu ar asu nazi, vai arī ar īpašu dārzeņu mizotāju. Jums ir jānogriež miza no augšas, iet uz leju pa apli. Tad serde ir jānoņem. Lai to izdarītu, vispirms sagrieziet ābolu uz pusēm, pēc tam ceturtdaļās un pēc tam, turot katru produkta daļu rokā, ap serdi sagrieziet lielu “V”.
4. Izņemiet no burkas 3 konservētus gurķus.
5. Sagrieziet visus sagatavotos ēdienus uz griešanas dēļa kubiņos. Lai to izdarītu, katru sastāvdaļu sadala 5 mm biezās plāksnēs un pēc tam sasmalcina gabalos.
6. Noskalojiet ķekaru zaļumu ar ūdeni un smalki sagrieziet.
7. Ielieciet visas sastāvdaļas vienā traukā, sāli ar šķipsniņu sāls, pipariem, sezonu ar 3 ēdamkarotēm majonēzes un kārtīgi samaisiet.
Vistas, ananāsu un kukurūzas salāti
Izvēlne
Vistas fileja - 1 gabals (300 grami)
Konservēta kukurūza - 200 grami
Konservēti ananāsi -300 grami (1 kārba sagrieztu ananāsu)
Majonēze - pēc garšas
Pētersīļi pēc garšas
Karija garšviela - pēc garšas
Sāls - 1 tējkarote
Sagatavošana
1. Vistas fileju noskalo ar aukstu ūdeni, liek katliņā un pievieno ūdeni, līdz gaļa ir paslēpta. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls, ievietojiet trauku uz mērenas uguns un vāriet 30 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns, atdzesējiet un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.
2. Atveriet konservētu ananāsu burku un ielieciet uz šķīvja. Lai iegūtu bagātīgu garšu, augļu gabalus nav nepieciešams izskalot.
3. Atveriet konservētu kukurūzas burku un ielieciet to traukā.
4. Pētersīļus labi izskalo, sasmalcina lielos gabaliņos.
5. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā. Pagaršo ar sāli, karija pulveri un majonēzi pēc garšas.
6. Visu kārtīgi samaisa, liek traukā un pasniedz.
Trauku var izrotāt, sagriežot tomātu plānās šķēlēs un uzliekot uz salātiem.
Vistas, ābolu un sēņu salāti
Izvēlne
Vistas fileja - 400 grami
Marinētas sēnes - 300 grami
Ābols - 1 gabals
Burkāni - 1 gab
Loks - 1 liela galva
Majonēze -3 ēdamkarotes
Etiķis - 2 ēdamkarotes
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Ūdens - 100 mililitri
Cukurs - 1 ēdamkarote
Sāls - pēc garšas
Sagatavošana
1. Nomazgājiet vistas gaļu ar aukstu ūdeni, ievietojiet to traukā un ielejiet ūdeni, līdz produkts ir pilnībā paslēpts (jābūt 3 centimetru rezervei).
2. Ielieciet kastroli uz vidējas uguns, sezonu ar sāli un vāriet 30 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet vistu no uguns, ielieciet to no pannas un atstājiet atdzist.
3. Atdzesētu vistas gaļu sagriež mazās sloksnēs.
3. Noņemiet marinētās sēnes no burkas un sagrieziet sloksnēs uz griešanas dēļa.
4. Nomizojiet burkānus, noskalojiet un sarīvējiet ar lieliem iegriezumiem.
5. Uzkarsē pannu, pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas, pievieno sasmalcinātas sēnes un burkānus un apcep 10 minūtes vidējā siltumā.
6. Notīriet sīpolu galvu, sagrieziet pusgredzenos un marinējiet. Marinādei 100 mililitros karstā ūdens samaisiet 1 ēdamkaroti cukura, pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un 3 ēdamkarotes etiķa. Maisiet marinādi, pievienojiet tai sīpolu pusgredzenus, pagaidiet 20 minūtes un pēc tam marinādi iztukšojiet.
7. Noskalojiet 1 ābolu, nosusiniet un sarīvējiet vai sagrieziet sloksnēs.
8. Lielā bļodā liek sasmalcinātu vistu, atdzesētas sēnes ar burkāniem, marinētiem sīpoliem un ābolu. Sajauc produktus, pievieno 3 ēdamkarotes majonēzes un samaisa.
Vistas, augļu un garneļu salāti
Izvēlne
Vistas fileja - 200 grami
Garneles - 200 grami
Avokado - 1 gab
Ķīnas kāposti - 1/2 gab
Mango - 1 gabals
Apelsīns - 1 gab
Citronu sula pēc garšas
Sāls - 1 tējkarote
degvielas uzpildīšanai:
Smags krēms - 1/2 tase
Apelsīnu sula - 1/2 tase
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Zaļie - pēc garšas
Kā pagatavot jūras veltes vistas un augļu salātus
1. Nomazgājiet vistas gaļu zem auksta ūdens spiediena, ielieciet katliņā, pievienojiet ūdeni, līdz produkts ir pilnībā paslēpts, un uzlieciet vidēju siltumu.
2. Pievieno 1 tējkaroti sāls un vāra 30 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet. Sagriež mazos gabaliņos.
3. Noskalojiet garneles, ielieciet kastroli un pievienojiet 1 glāzi auksta ūdens. Ielieciet trauku uz lielas uguns, pievienojiet pusi tējkarotes sāls, 1/2 tējkarotes piparu graudus, 1 lauru lapu. Vāra garneles 5 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns, iztukšojiet un atdzesējiet.
4. Notīriet vārītās garneles. Lai to izdarītu, jums jāņem tie aiz galvas, vēderu uz augšu, nogriež kājas un galvu. Tad, turot garneļu aiz astes, novelciet čaumalu.
4. Noskalojiet avokado ar ūdeni, nosusiniet un sadaliet divās daļās. Uzmanīgi noņemiet kaulu, noņemiet mīkstumu ar karoti un pēc tam sagrieziet plānās, mazās šķēlēs. Lai piešķirtu šim īpašajam aromātam, ēdienu var apkaisīt ar citrona sulu.
5. Nomazgājiet, nosusiniet un mizojiet mango. Tā kā to ir grūti notīrīt, var izmantot divas metodes. Pirmā metode atgādina kartupeļu mizošanas procesu. Otrā metode ir sagriezt divas lielas šķēles katrā augļa pusē, pēc iespējas tuvāk bedrei. Tad katrā mango pusē veiciet griezumus šķērsām, nepārgriežot ādu, un pagrieziet šķēli. Mango ar nazi sagriež mazos gabaliņos un liek uz šķīvja.
6. 1 apelsīns, noskalojiet, nosusiniet. To nepieciešams nomizot, nomizot no katra ķīļa un sagriezt mazās šķēlēs.
7. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un rupji sasmalciniet vai saplēsiet ar rokām.
8. Notīriet un smalki sagrieziet 2 ķiploka daiviņas.
9. Sagatavojiet mērci, sajaucot krējumu, apelsīnu sulu, zaļumus un ķiplokus, un sadaliet divās vienādās daļās.
10. Smalki sagrieziet kāpostus.
11. Ielieciet uz trauka smalki sagrieztus kāpostus, garšojiet ar kādu mērci. Novietojiet vārītu vistu, mango, garneles, avokado, apelsīnu un pārlejiet ar mērces otro daļu.
Vārīti vistas un tomātu salāti
Salātu produkti
Vistas krūtiņa - 1 gab
Tomāts - 2 parastie vai 10 ķiršu tomāti
Vistas olas - 3 gab
Krievijas siers vai Fetaxa - 100 grami
Sīpoli - 1 maza galva
Skābs krējums / majonēze - 3 ēdamkarotes
Sāls un melnie pipari pēc garšas
Dilles - pēc garšas
Kā pagatavot salātus ar vārītu vistu un tomātiem
Vāra vistas krūtiņu, nedaudz atdzesē un smalki sagriež.
Cepiet vistas olas pannā ar sāli, sagrieztu sloksnēs. Tomātus sagriež kubiņos (ķiršu tomātus ceturtdaļās). Sieru sarīvē uz rupjās rīves (Fetaksu - sagriež kubiņos). Notīriet sīpolus un smalki sagrieziet.
Salātus kārtojiet kārtās: tomāts - majonēze / krējums - sīpols - majonēze / krējums - vistas gaļa - majonēze / krējums - vistas olas - majonēze / skābs krējums - siers. Vārītas kukurūzas salātu virsū apkaisa sasmalcinātu ķiploku.