Krustnagliņa ir pazīstama kā viens no labākajiem antioksidantiem. Tas ir arī populārs kā lokāls antiseptisks līdzeklis (krustnagliņu eļļa), un to bieži izmanto zobu sāpju mazināšanai. Bet ne daudzi cilvēki ir pazīstami ar citiem krustnagliņu ieguvumiem veselībai, kas var cīnīties pret sēnīšu un baktēriju infekcijām.
Žāvēti krustnagliņu pumpuri satur aromātisku eļļainu vielu, kas nosaka garšvielas ārstnieciskās un kulinārijas īpašības. Vēlams iegādāties veselas žāvētas nieres. Iegādātie pulveri zaudēs lielāko daļu savu priekšrocību, kad tos sāksit lietot, savukārt žāvēti pumpuri saglabājas līdz pat trīs reizēm ilgāk.
Ikreiz, kad vēlaties izmantot pulverveida krustnagliņas, pumpurus varat samalt kafijas dzirnaviņās. Izvēloties neļķi veikalā, izspiediet pumpuru ar nagiem. Jums vajadzētu pamanīt spēcīgu asu smaku un nedaudz eļļainu atlikumu uz pirkstiem. Izvēlieties organiskas krustnagliņas, kas nav tikušas pakļautas kaitīgai apstrādei.
Krustnagliņu eļļas ārstnieciskās un uzturvērtības īpašības
Krustnagliņu eļļa ir lielisks pretsēnīšu līdzeklis. Tas ir pat ieteicams kandidozes ārstēšanai. Tējas, kuras var pagatavot vai nu no krustnagliņu pumpuriem, vai eļļas, bieži tiek ieteiktas sēnīšu slimniekiem. Eļļa ir efektīva arī tad, ja to lieto ārēji uz skartajām ādas vietām, piemēram, ēdes un pēdu sēnīšu infekcijām.
Jāņem vērā, ka krustnagliņu eļļa parasti ir ļoti spēcīga un var radīt īslaicīgu diskomfortu. Pārdozēšana ir bīstama krustnagliņā esošā toksiskā mangāna dēļ. Eļļu vajadzētu lietot atšķaidītā veidā, piemēram, tējai var pievienot dažus pilienus.
Krustnagliņai piemīt arī pretvīrusu un antibakteriālas īpašības. Tas ir noderīgi saaukstēšanās, klepus un pat “sezonālas” gripas gadījumā.
Krustnagliņa ir ārkārtīgi spēcīgs antioksidants. Eugenols ir krustnagliņu galvenā aktīvā sastāvdaļa. Eugenols ir pretiekaisuma līdzeklis. Krustnagliņu flavonoīdi ir arī spēcīgi.
Krustnagliņas palīdz novērst diabētu, trīskāršojot insulīna līmeni. Krustnagliņas ir viens no bagātākajiem mangāna avotiem. Mangāns ir svarīga vielmaiņas viela, veicina kaulu stiprumu un pastiprina krustnagliņu antioksidantu iedarbību.
Magnijs, kalcijs, C un K vitamīni – visas šīs derīgās minerālvielas un vitamīni piedalās krustnagliņu spēcīgajā iedarbībā uz organismu. Omega-3 ir daudz krustnagliņās, tāpat kā daudzi citi fitoelementi, kas stiprina imūnsistēmu.
Uzmanību: mazi bērni, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst lietot krustnagliņas.