Грибной порошок – Diezgan populārs sēņu uzglabāšanas veids. Pirmkārt, to var pievienot gandrīz visiem ēdieniem, sākot no zupām līdz mērcēm cepešiem. Un, otrkārt, sēnes šajā formā vislabāk uzsūcas organismā, jo to apstrādei tiek tērēts mazāk enerģijas.
Brīnišķīgs sēņu pulveris sanāk no sēnēm, baravikas, gailenēm, baravikas, cūkas sēnēm, morālēm un līnijām, kā arī dažādu sēņu maisījuma.
Vispirms tos kārtīgi izžāvē un pēc tam samaļ piparu dzirnaviņās, kafijas dzirnaviņās vai ar parastu javu. Gadās, ka pulveris ir neviendabīgs. Papildu sijāšana caur sietu vai sekundārā slīpēšana palīdzēs to novērst.
Sēņu pulveris traukam jāpievieno ceturtdaļu stundas pirms gatavības un pirms tam 20-30 minūtes iemērc, lai tas uzbriest.
Video – sēņu pulveris no sēnēm:
