Pārtika, ko var un nevar ēst tukšā dūšā

Kāds ēdiens ir slikts tukšā dūšā, un kas ir labs? Mēs nolēmām izdomāt, ko jūs varat un ko nevarat ēst no rīta.

5 pārtikas produkti, kas ir kaitīgi ēst tukšā dūšā

1. Saldumi un konditorejas izstrādājumi. Protams, daudziem lasītājiem uzreiz radās jautājums: “Kā ir ar franču sievietēm, kuru lielākā daļa brokastu sastāv no tases kafijas un kruasāna?” Fizioloģiju nevar pārliecināt ar ēšanas paradumiem! Raugs kairina kuņģa sienas un izraisa palielinātu gāzes veidošanos, kas nozīmē, ka uzpūsts kuņģis un rīboņa tajā tiek garantēta uz pusi dienas. Cukurs palielina insulīna ražošanu, un tas ir liels slogs aizkuņģa dziedzerim, kurš tikko “pamodies”. Turklāt insulīna pārpalikums veicina liekā nogulsnēšanos sānos.

2. Jogurts un citi raudzēti piena produkti. Sālsskābe iznīcina visas pienskābes baktērijas, kas nonāk kuņģī tukšā dūšā, tāpēc labums no šādas pārtikas no rīta ir minimāls. Tāpēc pusotru stundu pēc ēdienreizes lietojiet kefīru, jogurtu, jogurtu, raudzētu cepamo pienu un citus raudzētos piena produktus vai samaisiet tos ar biezpienu brokastu laikā. Un tad lakto- un bifidobaktērijas patiešām nāks par labu ķermenim.

3. Citrusaugļi. Apelsīnu sula daudziem cilvēkiem visā pasaulē Sākot no neatņemama brokastu sastāvdaļa. Daudzas diētas iesaka greipfrūtu ēst no rīta, jo tam ir lieliskas tauku dedzināšanas īpašības. Un kāds iekļauj augļus rīta diētā, starp kuriem ir pārpilnība citrusaugļu šķēles. Bet mēs neiesakām un pat brīdinām jūs darīt visu iepriekš minēto! Citrusaugļu ēteriskās eļļas un augļu skābes kairina tukšā dūšā gļotādu, izraisa grēmas un veicina gastrītu un čūlas.

4. Aukstie un gāzētie dzērieni. Vasarā viņam ir kārdinājums no rīta izdzert glāzi auksta ūdens, kvasa vai saldās sodas. Pēc nakts miega, īpaši karstā sezonā, ķermenim nepieciešams šķidrums. Ne velti uztura speciālisti mudina dienu sākt ar glāzi ūdens, kas ļauj papildināt nakts laikā zaudēto mitrumu un veicina labu gremošanu. Bet tam vajadzētu būt tīram ūdenim istabas temperatūrā vai nedaudz vēsam! Auksti vai gāzēti dzērieni ievaino gļotādu un pasliktina asinsriti kuņģī, padarot ēdienu grūtāk sagremojamu.

5. Kafija. Jā, nekad nesāc savu dienu ar tasi kafijas tukšā dūšā! Protams, katrs otrais cilvēks uz planētas nevar iedomāties, kā no rīta pamosties bez malka šī aromātiskā dzēriena, taču patiesība ir nepielūdzama: nokļūstot kuņģī, kofeīns kairina gļotādu, tādējādi palielinot kuņģa sekrēciju. sula un izraisa grēmas. Un, ja Jums ir gastrīts, kafijas dzeršana katru dienu no rīta to tikai pasliktinās.

5 ēdieni, ko ēst tukšā dūšā

1. Auzu. Patiesi, šī ir brokastu karaliene, noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem! Auzu pārslas apņem kuņģa sienas, pasargājot tās no kaitīgās ietekmes, izvada toksīnus un toksīnus, kā arī veicina normālu gremošanu. Auzu pārslas, kas bagātas ar kalciju, magniju, fosforu, dzelzi un cinku, kā arī vitamīniem B1, B2, PP, E, dod organismam nepieciešamo enerģiju visai dienai. Auzu pārslām ir ļoti noderīgi pievienot riekstus, ābolu gabaliņus, ogas, rozīnes vai žāvētas aprikozes. Putru var vārīt gan pienā, gan ūdenī, pēdējais variants ir vairāk piemērots sievietēm, kuras ievēro diētu.

2. Biezpiens. Šis produkts, kas bagāts ar kalciju, stiprina zobus, kaulus, nagus un matus un uzlabo ādas stāvokli. Biezpiens ir lieliski piemērots brokastīm, jo ​​tajā ir daudz vitamīnu (A, PP, B1, B2, C, E), makro- un mikroelementu (kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, fosfors) un aminoskābes, kas palielina vitalitāti, dod enerģiju ķermenim, saglabājot jaunību un aktivitāti.

3. Olas Pētījumi rāda, ka brokastīs olas ir lielisks veids, kā samazināt kaloriju patēriņu nākamajā dienā. Tas ir ļoti apmierinošs produkts, bagāts ar olbaltumvielām un organismam noderīgām neaizvietojamām aminoskābēm. Vienkārši nepārspīlējiet ar olu ēšanu: saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem ir atļauts ēst 10 olas nedēļā, lai izvairītos no augsta holesterīna līmeņa asinīs. Ja holesterīna līmenis ir augsts, olu skaits nedēļā jāsamazina līdz 2-3 gabaliņiem.

4. Griķu biezputra ar pienu. Ļoti veselīga kombinācija, kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, šīs brokastis ir lieliski piemērotas bērniem. Cukura vietā labāk lietot medu - tas uzlabo smadzeņu darbību un paaugstina serotonīna (prieka hormona) līmeni.

5. Zaļā tēja. Parastā stiprās kafijas krūzi no rīta varat aizstāt ar tasi zaļās tējas. Papildus daudziem vitamīniem (B1, B2, B3, E) un mikroelementiem (kalcijs, fluors, dzelzs, jods, fosfors) šis dzēriens satur kofeīnu. Bet tā iedarbība zaļajā tējā ir daudz maigāka nekā kafijā, kas nekaitē kuņģim un rada komfortablu un jautru noskaņu pirms darba dienas.

Rezumējot: no rīta atverot ledusskapi vai vakarā domājot par brokastīm, atceries ne tikai produktu garšu, bet arī priekšrocības!