Ēdiens podagrai

Veselīga pārtika podagrai

Uztura podagrai jābalsta uz principu izslēgt pārtikas produktus ar augstu urīnskābes (purīna) saturu, un tajā var būt šādi pārtikas produkti:

• minerālūdens sārmaini ūdeņi;
• svaigi spiestas dabīgas ogu vai augļu sulas (citrusaugļi, vīnogas, dzērvenes), mežrozīšu buljons;
• dārzeņi (tomāti, kartupeļi, burkāni, gurķi, sīpoli, bietes);
• augļi (īpaši citrusaugļi);
• ogas;
• raudzēti piena produkti un piens, siers, biezpiens;
• kalmāri, garneles;
• linsēklas, olīvas vai sviests;
• graudaugi un miltu izstrādājumi (bez volāniem);
• rieksti (avokado, priežu rieksti, pistācijas, mandeles, lazdu rieksti);
• medus;
• noteikti gaļas un zivju veidi (lasis, mājputni, koku tārpi, lasis, pikšas, skumbrijas, foreles);
• rudzu vai kviešu maize;
• borščs, kāpostu zupa, marinēti gurķi, piena zupa, biešu zupa, augļu un veģetārie zupas;
• maksimāli viena ola dienā;
• piena, tomātu, krējuma mērce;
• citronskābe;
• zaļumi (pētersīļi, dilles).

Paraugu izvēlne podagrai nedēļā

1. 1 diena

   Agrās brokastis: auzu pārslas, gurķu salāti, minerālūdens.

   Otrās brokastis: augļu želeja, biezpiens ar zemu tauku saturu.

   Pusdienas: cepti cukini ar dārzeņiem un rīsiem skābā krējuma mērcē, dārzeņu zupa, piens ar zemenēm.

   Vakariņas: tomātu sula, biezpiena pankūkas, kāpostu kotletes.

   Naktī: āboli.

2. 2 diena

   Agrās brokastis: burkānu salāti ar krējumu, piena rīsu putra, vāja tēja ar citronu, viena mīksti vārīta ola.

   Otrās brokastis: ābolu sula, jauni kartupeļi ar gurķiem.

   Pusdienas: biezpiena kastrolis, dārzeņu zupa ar krējumu, piena želeja.

   Vakariņas: cepti āboli olbaltumvielu omletā, augļu sula.

   Naktī: kefīrs.

3. 3 diena

   Agrās brokastis: kāpostu salāti, nūdeles ar biezpienu, augļu sula.

   Otrās brokastis: augļu sula, kartupeļu pankūkas.

   Pusdienas: veģetārais borščs, siers, vārīta gaļa piena mērcē, kartupeļu biezenis, citrona želeja.

   Vakariņas: dārzeņu sautējums, siera kūkas ar krējumu, augļu želeja.

   Naktī: āboli.

4. 4 diena

   Agrās brokastis: vārīta mīksti vārīta ola, ābolu un kāpostu salāti, griķu piena putra, minerālūdens.

   Otrās brokastis: ābolu un burkānu kastrolis, tēja ar citronu.

   Pusdienas: marinēti gurķi ar skābo krējumu uz dārzeņu buljona, upeņu želejas, pankūkas ar biezpienu.

   Vakariņas: cepts ķirbis skābā krējumā, ar biezpienu pildīti āboli, ābolu sula.

   Naktī: rūgušpiens.

5. 5 diena

   Agrās brokastis: svaigi tomāti, augļu želeja, biezpiens ar krējumu.

   Otrās brokastis: kāpostu kotletes krējumā, granātābolu sula.

   Pusdienas: zupa ar mājās gatavotām nūdelēm, pildīti kāpostu ruļļi ar biezpienu un griķiem skābā krējuma mērcē, svaigas vīnogas.

   Vakariņas: burkānu kotletes, biezpiena pudiņš ar krējumu, augļu kompots.

   Naktī: āboli.

6. 6 diena

   Agrās brokastis: dārzeņu salāti, viens olu omlete, prosas putra, tēja ar ievārījumu.

   Otrās brokastis: burkānu burkāns ar rozīnēm un āboliem, vīnogu sula.

   Pusdienas: veģetārā kāpostu zupa, biezpiena pudiņš ar āboliem un rozīnēm, piena želeja.

   Vakariņas: cepts olbaltumvielu omlete un cukini krējumā, tēja.

   Naktī: kefīrs.

7. 7 diena

   Agrās brokastis: salāti no āboliem, tomātiem un gurķiem, piens ar biezpienu, augļu kompots.

   Otrās brokastis: cepti kāposti, augļu želeja.

   Pusdienas: vārīti rīsi ar vistu, okroshka uz kefīra, cepti āboli.

   Vakariņas: pērļu mieži ar biezpienu, dārzeņu sautējums, tēja.

   Naktī: dabīgs jogurts.

Tautas līdzekļi pret podagru

• zāļu vannas (garšaugi, no kuriem izvēlēties: ārstniecisko ziepju zāle, auzu salmi, dzeloņains nātres saknes, kumelīšu ziedkopas, ārstnieciskais salvija, priežu zari, upeņu lapas);
• uzlējums, kura pamatā ir medus (divi simti grami ķiploku, trīs simti grami sīpolu, sasmalcina puskilogramu dzērveņu un atstāj uz dienu tumšā vietā, pievieno vienu kilogramu medus) paņem tējkaroti trīs reizes dienā pirms ēšanas;
• rīvētu svaigu burkānu (simts gramus dienā, ar augu eļļu).

Bīstami un kaitīgi podagras pārtikas produkti

Ir jāierobežo šādu produktu lietošana: sāls, desiņas, treknas vārītas zivis un gaļa, sēnes, speķis, pākšaugi, marinēti gurķi, noteikti dārzeņu veidi (spināti, skābenes, ziedkāposti, selerijas, redīsi). Un arī izslēdziet no uztura: gaļas ekstraktus, subproduktus (nieres, plaušas, smadzenes, aknas), kūpinātu gaļu, zivju un gaļas konservus, asās garšvielas, šokolādi un kakao, garšvielas, stipru tēju un kafiju, alkoholu (īpaši alu un vīnu) , pikants siers, sēņu vai zivju buljoni, vīģes, siļķes, avenes, rabarberi, mārrutki, sinepes, melnie pipari.

Uzturs citām slimībām: