E350 nātrija malāts

Nātrija malāti (nātrija malāti, nātrija malāti, nātrija ūdeņraža malāti, nātrija malāti, mononātrija malāti, E350) ir malonskābes (ābolskābes) nātrija sāļi.

Ķīmiska formula C₄H₄Na₂O₅.