Kafijas fakti, kas mainīs jūsu dzīvi

Kafijas fakti, kas mainīs jūsu dzīvi

Noderīga informācija, kas noderēs patiesajiem populārā dzēriena cienītājiem.

Kafija nav tikai dzēriens, bet ikdienas rituāls: stipra melna brokastīs, kafijas pauzes un tikšanās pie espresso tases dienas laikā, un, lai iepriecinātu sevi - liels kapučīno iecienītākajā kafejnīcā. Pateicoties kafijā esošajam stimulantam, kofeīnam, mēs jūtamies atsvaidzināti, koncentrēti un enerģiski. Tomēr pārmērīga kofeīna lietošana var izraisīt pretēju efektu. Tātad, kā dzert kafiju, lai tā nekaitētu veselībai, un ko darīt, ja pārspīlē ar iecienītāko dzērienu?

Kafijas cena

Ikviena jutība pret kofeīnu ir atšķirīga, tāpēc optimālais kafijas daudzums dienā būs individuāls ikvienam.

Ja mēs runājam par vispārīgiem ieteikumiem, zinātnieki iesaka to izmantot ne vairāk kā 400 mg kofeīns dienā (tas ir nedaudz vairāk par vienu lielu kafiju līdzņemšanai). Tajā pašā laikā grūtniecēm ieteicamā kofeīna dienas deva tiek samazināta līdz 300 mg, bērniem un pusaudžiem - līdz 2,5 mg uz kilogramu ķermeņa masas.

Saskaņā ar austrālieti ExplorationLielākā daļa kofeīna ir atrodama espresso: dubultā porcija (60 ml) dzēriena var saturēt līdz 252 mg kofeīna. Filtrētajā kafijā (pārlešana) būs aptuveni 175 mg uz 250 ml porcijas, un kafijā no geizera kafijas automāta-tikai 68 mg (ja mēs runājam par vienu porciju, tas ir, apmēram 30-33 ml kafijas).

Jāpatur prātā, ka kofeīna saturu ietekmē grauzdēšanas pakāpe (kofeīna koncentrācija tumšā grauzdētā kafijā būs augstāka), ziņas par šķirni (piemēram, Arabica - laurīna veids) satur aptuveni pusi tikpat daudz kofeīna kā citas Arabica šķirnes, tāpēc to sauc par “dabisko kofeīnu”), kā arī kafijas daudzumu porcijā un gatavošanas laiku. Tā kā kofeīna saturu ietekmē tik daudz faktoru, ir grūti precīzi pateikt, cik daudz kofeīna nonāks jūsu tasītē.

Jebkurā gadījumā, ja nevēlaties pārspīlēt ar kofeīnu, divas līdz trīs tases dienā būs pietiekami.

Pārdozēšanas pazīmes

Lai noteiktu savu normu un izvairītos no kofeīna pārdozēšanas, klausieties savu ķermeni un pievērsiet uzmanību sekojošajam simptomikas var parādīties 10–20 minūtes pēc tases kafijas dzeršanas:

  • drebuļi;

  • kardiopalmus;

  • nepamatots satraukums;

  • reibonis.

Citi simptomi, kas neparādās uzreiz, bet var būt saistīti arī ar kofeīna pārdozēšanu, ietver:

  • slikta dūša;

  • kuņģa-zarnu trakta sajukums;

  • bezmiegs;

  • pastiprināta svīšana;

  • krampji.

Ko darīt pārdozēšanas gadījumā

Ja esat izdzēris vairāk kafijas nekā vajadzētu un pamanāt, ka jūtaties neērti, rīkojieties šādi.

  1. Dzert daudz ūdens. Tas palīdzēs novērst dehidratāciju un atjaunot vielmaiņu.

  2. Iegūstiet gaisu. Ja atrodaties aizliktajā telpā, mēģiniet izkļūt no tās un kādu laiku būt ārā.

  3. Ēd. Kafijas speciālisti iesaka ēst banānus: šie augļi var palīdzēt nomierināt trīci un nemieru. Šis efekts esot saistīts ar lielo kālija saturu banānos, taču tam nav zinātnisku pierādījumu. Jebkura barojoša maltīte, īpaši tāda, kurā ir daudz olbaltumvielu, palīdzēs justies labāk.

  4. Ja jums ir slikta dūša vai kuņģa darbības traucējumi, varat dzert aktivēto ogli.

Svarīgi: ja tas viss nepalīdz un jūtaties tikai sliktāk, izsauciet ātro palīdzību vai apmeklējiet ārstu. Un jebkurā gadījumā 14 stundu laikā pēc pārdozēšanas simptomu lietošanas nedzeriet neko, kas satur kofeīnu, lai kofeīns tiktu izvadīts no organisma.

Kā izvairīties no kofeīna pārdozēšanas

  • Sekojiet līdzi tam, cik daudz kafijas jūs dzerat, un mēģiniet dzert ne vairāk kā divas līdz trīs porcijas kafijas dienā. Svarīgi: neaizmirstiet, ka kapučīno un latte satur ne mazāk kofeīna nekā espresso, uz kura pamata šie dzērieni tiek gatavoti.

  • Apsveriet citus dzērienus ar kofeīnu: tēju, kolu, enerģijas dzērienus. Ja kādu dienu dzerat vairāk kafijas nekā parasti, dodiet priekšroku tīram, tīram ūdenim.

  • Dzeriet kafiju tikai tad, kad to patiešām vēlaties. Ja šobrīd nejūtat vajadzību dzert kafiju, vienmēr varat izvēlēties alternatīvu, kas nav kafija.

  • Vakarā izvēlieties dzērienus bez kofeīna.

Atstāj atbildi