Saturs
Bērniem vajadzētu ēst putras. Tikai ne visi steidzas īstenot šo ieteikumu. Dažkārt mazo gardēžu vidū sastopami nevaldāmi izvēlīgi cilvēki, kuru paēdināšana ir līdzvērtīga varoņdarbam. Pārliecināšana būs auglīgāka, ja tiks izmantotas putras receptes ar pagriezienu.
Mana mākoņi
Daudziem bērniem manna negaršo. Lai gan patiesībā tas ir ļoti garšīgi. Mūsu recepte mannas putrai bērniem ir labākais pierādījums tam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 250 ml piena un, nepārtraukti maisot, izlej 2 ēdamkarotes mannas ar 2 tējkarotēm cukura. Ļaujiet putrai vārīties uz vidējas uguns 3 minūtes un ietiniet to dvielī uz 15 minūtēm. Šajā laikā sagriež ½ persiku, vāra uz lēnas uguns 1 ēdamk. l. ūdens, izberž caur sietu un sajauc ar 1 tējk. šķidrs medus. Gatavajā putrā ielieciet sviesta šķēli, sajauciet ar augļu biezeni un dekorējiet ar kraukšķīgu burkāna ziedu. Pat tie, kuriem manna īsti negaršo, no šāda skaistuma neatteiksies.
Dārgums ābolā
Prosas putra bērnos izraisīs patiesu entuziasmu, ja to pagatavosi un pasniegsi šādi. Piepildiet 50 g prosas ar 80 ml ūdens un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā pilnībā uzsūcas. Pēc tam pakāpeniski pievieno 250 ml piena, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu. Kad putra sabiezē, ielieciet cukuru pēc garšas un sagatavojiet to. Un tagad galvenais piena prosas putras receptes noslēpums bērniem. Ņem lielu ābolu, nogriež vāciņu, sadursta ar zobu bakstāmo un cep 10 minūtes cepeškrāsnī 180 °C. Tad izņem serdi, pilda ābolu ar putru. Bērni novērtēs oriģinālo noformējumu un apēdīs visu putru līdz pēdējai karotei.
Draudzīgais Herkulss
Dežūras auzu pārslas bērniem kļūs vēlamākas, ja izrādīsiet nedaudz iztēles. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 100 ml sālsūdens. Izlej 7 ēd.k. l. hercules pārslu, pēc katras karotes masu kārtīgi apmaisot. Kad putra uzvārās un uzrūgst, tievā strūkliņā ielej 250 ml piena. Pēc otrās vārīšanās ielieciet gabaliņu sviesta un vāriet auzu pārslas zem vāka 5 minūtes. Lai auzu pārslu putras recepte bērniem izdotos, tā ir garšīgi jāizdekorē. Ar banānu apļu palīdzību izklājiet topošajam gardajam lācītim ausis un degunu, un ar košu ogu palīdzību izveidojiet acis. Tik draudzīga būtne nepaliks bez uzmanības!
Kārumi kukurūzā
Padarīt kukurūzas putru ēstgribu un garšīgāku ir pavisam vienkārši. Uzvāra 200 ml piena, pievieno 2 ēd.k. l. ar kukurūzas putraimu pauguru un vāra uz vidējas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt putru, lai tā nepiedeg. Pēc tam noņemiet to no uguns, cieši aizveriet vāku, aptiniet to ar dvieli un atstājiet uz 10 minūtēm. Kukurūzas putras receptes pilnveidošanai bērniem palīdzēs puse banāna un bumbieris, ko sakulsim gludā biezenī un sajaucam ar putru, var pievienot arī vārīta ķirbja gabaliņus. Dekorējiet putru ar riekstiem. Pat visnelabojamākie kaprīzi neatteiksies no šī garduma!
Aizdedzinošie pērļu mieži
Pērļu mieži var parādīties arī pirms bērniem jaunā gaismā. Lai to izdarītu, 80 g nomazgātu grūbu piepildiet ar 250 ml auksta ūdens, ielieciet šķipsniņu sāls un vāriet, līdz ūdens pilnībā iztvaiko. Bērniem paredzētās pērļu putras receptē mums arī jāpagatavo ruds cepetis augu eļļā no ½ burkāna un ½ sīpola. Pievienojiet tiem 50 g ķirbju mazos kubiņos un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Rūpīgi samaisiet cepeti, ķirbi un grūbas, nedaudz ķirbja var atstāt dekorēšanai. Krāsai pievieno šķīvī svaigus garšaugus un galdā pasniedz sātīgu putru!
Brīnišķīgs pods
Katliņā pagatavo griķus, un tie no parastas putras pārvērtīsies burvīgā putrā. Pirmkārt, mēs pagatavojam passerovku no ½ rīvēta burkāna un neliela sasmalcināta sīpola. Kad dārzeņi ir mīksti, kubiņos izklāj 80 g vistas filejas un cep, līdz tā kļūst gaiša. Pēc tam, saskaņā ar griķu biezputras recepti bērniem, pannā ielej 120 g nomazgātu graudaugu un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Pievieno šķipsniņu sāli un piparus, putru liek keramikas katlā un pārlej ar ūdeni tā, lai nosedz to par 1 cm. Katlu pārklāj ar vāku un cep 40 minūtes 180 °C. No šāda trauka atspēlēsies bērna zinātkāre, un tas savu darbu darīs. Arī šo putru var pagatavot dziļā katliņā!
Dārzeņu apaļā deja
Neaprakstāma putra, kas pagatavota no lēcām bērniem, vairs neradīs garlaicību, ja apsēdīsies jautrā, krāsainu dārzeņu kompānijā. Apcep eļļā ½ sīpolu un 50 g burkānu. Pēc tam pannā ielej 100 g lēcu, aplej ar 400 ml karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tas pilnībā uzvārās. Jūs varat pasniegt putru kā neatkarīgu ēdienu un kā piedevu pie gaļas ēdieniem. Šī putra iedvesmos pat izsmalcinātākos mazos gardēžus.
Un kā jums izskatās labākā mazuļu putra? Noteikti padalieties ar savu atbildi komentāros. Un, ja vēlies papildināt savu kulinārijas krājkasīti, ieskaties lapā ar “Ēd mājās” lasītāju receptēm.