Saturs
Bērnu kefīrs papildinošiem ēdieniem: kā dot mazulim? Video
Kefīrs satur daudz vitamīnu, fermentu, minerālvielu, piena cukura. Tajā esošais augstas kvalitātes proteīns ir ļoti svarīgs bērna pilnvērtīgai augšanai un attīstībai, īpaši pirmajā dzīves gadā.
Kā dot kefīru mazuļiem
Kefīra priekšrocības zīdaiņiem
Kefīrs ir svarīgs kalcija avots, un tas ir neaizstājams bērna kaulu un zobu aktīvas augšanas periodā. Tas ir viegli uzsūcas, pateicoties sastāvā esošajām pienskābes baktērijām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.
B grupas vitamīni, kas nepieciešami bērnam labai nervu sistēmas darbībai, lielos daudzumos ir arī kefīrā. Piena olbaltumvielas no šī produkta tiek absorbētas labāk nekā no pilnpiena.
Pienskābes baktērijas, kas veido kefīru, iesakņojas zarnās un nomāc kaitīgās mikrofloras vairošanos. Svaigam dzērienam ir caureju veicinoša iedarbība uz zarnu darbu, un trīs dienu dzērienam ir stiprinoša iedarbība.
Kefīrs ļoti reti izraisa alerģiskas reakcijas, tās nenotiek pat bērniem, kuri cieš no govs piena nepanesamības
Zīdaiņiem, kuri ēd mātes pienu, kefīrs jāievieš astoņu mēnešu vecumā. Bērni, kas baroti ar pudelēm, var lietot šo fermentēto piena dzērienu jau sešus mēnešus.
Kefīra, tāpat kā citu produktu, ieviešanai vajadzētu notikt pakāpeniski. Dzērienu jāsāk dot no 30 mililitriem, vienā glāzē izlietotā kefīra daudzumu savedot līdz normai.
Kā mājās pagatavot kefīru mazulim
Kefīrs zīdainim jāizvēlas, ņemot vērā ķermeņa individuālo panesamību pret dzērienu. Ja mazulim ir piemēroti visi kefīra veidi, tad labāk tos mainīt, lai panāktu maksimālu pozitīvu efektu.
Lai zīdainim pagatavotu gardu kefīru, jums jāņem:
- 1 glāze sterilizēta piena zīdaiņiem
- 3 ēdamkarotes kefīra iesācēju kultūras
Ielejiet raugu pienā, rūpīgi samaisiet iegūto maisījumu un ļaujiet tam brūvēt. Gatavu kefīru bērnam var dot pēc 10 stundām.
Lai pagatavotu kefīru, varat izmantot parastu pasterizētu vai visu govs pienu, bet pirms lietošanas tas ir jānovāra un jāatdzesē.
Pediatri iesaka pagatavot kefīru zīdaiņiem, izmantojot šādus produktus:
- 1 litrs piena
- 30 grami skāba krējuma
- bifidumbakterīns (to var iegādāties jebkurā aptiekā)
Pievienojiet skābo krējumu un bifidumbakterīna pulveri vārītam un atdzesētam pienam līdz 40 ° C, samaisiet topošo kefīru un atstājiet rūgt vairākas stundas.
Gatavojot kefīru zīdainim mājās, jāievēro ideāla tīrība un sterilitāte, lai neizraisītu postošas sekas veselībai. Ja mājās gatavotu ēdienu nav iespējams pagatavot, veikalā varat iegādāties bērnu dzērienu.
Ir arī interesanti lasīt: sarkani asinsvadi uz sejas.