Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 351 | Kcal 1684 | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Olbaltumvielas | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| Tauki | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| ogļhidrāti | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Diētiskās šķiedras | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Ūdens | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| osis | 0.27 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| PP vitamīns, nē | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kalcijs, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnijs, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Nātrijs, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Sērs, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Fosfors, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Mangāns, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Varš, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Selēns, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Cinks, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.011 g | ~ | |||
| Valīns | 0.008 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.007 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.013 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.011 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.002 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.005 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.002 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.01 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.007 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.019 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.007 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| serīna | 0.008 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.005 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.001 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.017 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.003 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.018 g | no 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.001 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 taukskābes | 0.017 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Enerģētiskā vērtība-351 kcal.
- kauss = 140 grami (491.4 kcal)
Celofāns (nūdeles no mung pupiņu cietes), sauss bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā: holīns - 18,6%, dzelzs - 12,1%, selēns - 14,4%
- Holīna ir daļa no lecitīna, kam ir nozīme fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvo metilgrupu avots, darbojas kā lipotropisks faktors.
- dzelzs ir iekļauts dažādās olbaltumvielu, tostarp enzīmu, funkcijās. Iesaistīts elektronu, skābekļa transportā, ļauj redoksreakciju plūsmai un peroksidācijas aktivizēšanai. Nepietiekama uzņemšana izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu mioglobinēmijas atoniju, nogurumu, kardiomiopātiju, hronisku atrofisku gastrītu.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar daudzkārtēju locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformāciju), Kesana slimību (endēmisko kardiomiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 351 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgs Celofāns (nūdeles, kas izgatavotas no mung pupiņu cietes), sauss, kalorijas, barības vielas, celofāna (nūdeles no mung pupiņu cietes) derīgās īpašības