Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Olbaltumvielas | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Tauki | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| ogļhidrāti | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Uztura šķiedra | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Ūdens | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| osis | 0.47 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta karotīns | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 24 μg | ~ | |||
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| B4 vitamīns, holīns | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| B9 vitamīns, folāts | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| C vitamīns, askorbisks | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta tokoferols | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 0.07 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Kalcijs, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magnijs, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Nātrijs, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Sērs, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfors, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangāns, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Varš, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Selēns, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Cinks, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 12.3 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 5.28 g | ~ | |||
| saharozi | 1.22 g | ~ | |||
| fruktoze | 5.8 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.065 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.001 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.023 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 miristoleika | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.111 g | no 11.2 līdz 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugētā linolskābe | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatriene | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.043 g | no 0.9 līdz 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.059 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Enerģētiskā vērtība ir 63 kcal.
Kivi Zespri Sangolds, Jaunzēlande bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 179,2%, kālijs - 12,6%, varš - 15,1%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 63 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Kiwi Zespri Sangold, Jaunzēlande, kalorijas, barības vielas, Kiwi Zespri Sangold, Jaunzēlande derīgās īpašības