Tradīcija nosaka, ka treknajā ceturtdienā jāēd saldumi. Un ko darīt, ja ievērojat diētu, nedēļām ilgi liedzat sev ogļhidrātus un saldumus, bet konditorejas izstrādājumos visuresošie faworki, virtuļi un virtuļi vilina acis un vēderu? Pēc uztura speciālistu domām, nav jāatsakās no apkārtējo gardumu izmēģināšanas – taču šai tradīcijai ir vērts pieiet piesardzīgi! Mēs iesakām, kā pārdzīvot Trekno ceturtdienu un nepieņemties svarā.
Klasisku virtuli nevar pagatavot “alternatīvā” veidā, proti, pagatavot tvaicējot vai izmantojot kādu citu kulinārijas tehniku. Jums vienkārši jāsamierinās ar tā kaloriju saturu. Daži maldīgi uzskata, ka kraukšķīgie faworki ir mazāk nobarojošs variants – tas ir maldīgs priekšstats, jo tie satur gandrīz tikpat daudz kaloriju kā virtuļi.
Kaloriju bumba. Vai ir piemēroti virtuļi?
Fakts, ka šāda veida saldumi ir nobarojoši, galvenokārt ir saistīts ar taukiem. Tradicionāli virtuļi tika cepti speķos, ko dažās mājās praktizē arī mūsdienās. Vērts pievērst uzmanību arī tam, ar ko virtulis ir pārklāts un kas tajā ir iekšā – tie, kas nav pildīti, nobaros vismazāk, jo visas daudz cukura saturošās piedevas (ievārījumi, plūmju ievārījums, pudiņš) būtiski paaugstina to siltumspēju. .
Taču, ja izšķiramies par virtuļiem ar pildījumu, atteiksimies no glazūras un to apkaisīšanas ar cukuru. Ir arī “vieglie” virtuļu varianti no speltas miltiem, pilngraudu miltiem un ar samazinātu cukura porciju, taču ņem vērā, ka to garša noteikti atšķirsies no visiem zināmās, tradicionālās versijas.
Ietekme uz veselību. Vai treknajai ceturtdienai ir “jāiet uz sāniem”?
Jā un nē. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā mēs ēdam katru dienu. Paradoksāli, bet cilvēki, kuri ēd galvenokārt treknu pārtiku, pēc divu vai trīs virtuļu ēšanas mazāk cieš no gremošanas problēmām nekā tiem, kuri ēd veselīgāk.
Lai izvairītos no vilku kāres pēc saldumiem, pirmkārt, jums vajadzētu ēst regulāras maltītes. Tad mēs nepieļausim pārmērīgu glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs. Kad kopš pēdējās ēdienreizes pagājušas 3,5 līdz 4 stundas, mūsu efektivitāte samazināsies, un līdz ar to organisms sāks pieprasīt papildu enerģijas devu. Tieši tad palielinās kāre pēc saldumiem. Ikdienā pēkšņās salduma kāres ir vērts apmierināt ar augļiem (mandarīniem, vīnogām, banāniem utt.).
Treknajā ceturtdienā svarīgākais ir nepārēsties. Tomēr katram ir atšķirīgs ķermenis un vielmaiņa, tāpēc ir vērts ievērot šādus noteikumus:
- Padoms cilvēkiem, kuriem nav jāuztraucas par kalorijām – pēc uztura speciālistu domām, virtuļu ēšana visas dienas garumā veselībai nekaitēs, ja vien tā ir tikai viena diena gadā. Taču tas var izraisīt gremošanas traucējumus, tādēļ, ja nevēlamies ciest no šāda veida kaites, mums vajadzētu aprobežoties ar maksimāli 3-4 virtuļiem.
- Padomi cilvēkiem, kuri ievēro diētu – viens virtulis nekad nevienu nav padarījis resnu. Tāpēc, ja vēlaties pieturēties pie tradīcijām un pavadīt šo dienu pareizi, nevilcinieties. Pēc virtuļa ir vērts apēst barojošu grahamu, kas līdzsvaros glikozes līmeni asinīs. Tādā veidā jūs apmānīsiet organismu, kas vairs neprasīs turpmākas cukura devas, jo būs apmierināts ar greiema sastāvā esošajām vielām. Atcerieties šajā dienā dzert daudz ūdens un samaziniet citu ēdienreižu skaitu (pusdienās ēdiet, piemēram, vieglus salātus, zivis, liesu gaļu).
Ja jūs joprojām uztraucaties par savu figūru, dodieties uz sporta zāli, peldbaseinu, uzlēkiet uz stacionāra velosipēda 20 minūtes vai vingrojiet stundu vakarā. Viens virtulis ir 300 kalorijas, ko var ātri sadedzināt. Varat arī apvienot biznesu ar prieku un uzkopt dzīvokli, kas arī novērsīs tauku uzkrāšanos. Lai nu kā – no saldumiem šajā dienā nav jāatsakās, jo tiem nav jākaitē diētai. Tikai atceries izmantot šo tradīciju ar saprātīgu un mērenu!