Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Olbaltumvielas | 0.91 g | 76 g | 1.2% | 4.6% | 8352 g |
| Tauki | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.2% | 29474 g |
| ogļhidrāti | 5.19 g | 219 g | 2.4% | 9.2% | 4220 g |
| Uztura šķiedra | 1 g | 20 g | 5% | 19.2% | 2000 g |
| Ūdens | 91.54 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2483 g |
| osis | 1.17 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 g |
| beta karotīns | 0.103 mg | 5 mg | 2.1% | 8.1% | 4854 g |
| Likopēns | 4088 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 126 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 11.9% | 3261 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 7.3% | 5143 g |
| B4 vitamīns, holīns | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 8.1% | 4808 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.114 mg | 5 mg | 2.3% | 8.8% | 4386 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 3.5% | 11765 g |
| B9 vitamīns, folāts | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 33.8% | 1139 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 21.2% | 1807 g |
| gamma Tokoferols | 0.2 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.714 mg | 20 mg | 3.6% | 13.8% | 2801 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 31.9% | 1208 g |
| Kalcijs, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 13.1% | 2941 g |
| Magnijs, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 11.5% | 3333 g |
| Nātrijs, Na | 221 mg | 1300 mg | 17% | 65.4% | 588 g |
| Sērs, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 3.5% | 10989 g |
| Fosfors, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 9.6% | 4000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 28.5% | 1353 g |
| Mangāns, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 11.5% | 3390 g |
| Varš, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 g |
| Selēns, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 g |
| Cinks, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 5.4% | 7059 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.52 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 1.63 g | ~ | |||
| saharozi | 0.02 g | ~ | |||
| fruktoze | 1.88 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.022 g | ~ | |||
| valīns | 0.025 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.014 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.022 g | ~ | |||
| leicīns | 0.035 g | ~ | |||
| lizīna | 0.035 g | ~ | |||
| metionīns | 0.008 g | ~ | |||
| treonīna | 0.023 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.007 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.025 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.027 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.131 g | ~ | |||
| glicīns | 0.023 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.348 g | ~ | |||
| Proline | 0.017 g | ~ | |||
| serīna | 0.026 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.016 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.012 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.026 g | maks. 18.7 gr | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.007 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.029 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.077 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.074 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.003 g | no 0.9 līdz 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.074 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.6% | 6.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 26 kcal.
- kauss = 255 g (66.3 kCal)
Tomāti (tomāti) konservēti, sautēti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: varš - 11,2%
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 26 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Tomāti (tomāti) konservēti, sautēti, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Tomāti (tomāti) konservēti, sautēti