Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Olbaltumvielas | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Tauki | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| ogļhidrāti | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Uztura šķiedra | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| Ūdens | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| osis | 0.27 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| B9 vitamīns, folāts | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Kalcijs, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnijs, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Nātrijs, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Sērs, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfors, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangāns, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Varš, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selēns, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Cinks, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.045 g | ~ | |||
| valīns | 0.04 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.019 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.031 g | ~ | |||
| leicīns | 0.049 g | ~ | |||
| lizīna | 0.042 g | ~ | |||
| metionīns | 0.011 g | ~ | |||
| treonīna | 0.035 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.029 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.039 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.135 g | ~ | |||
| glicīns | 0.035 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serīna | 0.038 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.02 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.018 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.027 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.006 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.099 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.009 g | no 0.9 līdz 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.09 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Enerģētiskā vērtība ir 18 kcal.
Saldie zaļie pipari, sasmalcināti, saldēti, vārīti, bez sāls bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 45,8%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Tags: kaloriju saturs 18 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder Zaļie saldie pipari, sasmalcināti, saldēti, vārīti, bez sāls, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Zaļie saldie pipari, sasmalcināti, saldēti, vārīti, bez sāls