Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Olbaltumvielas | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| Tauki | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| ogļhidrāti | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| Uztura šķiedra | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| Ūdens | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| osis | 1.35 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinola | 0.015 mg | ~ | |||
| alfa karotīns | 1 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 110 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 0.99 mg | ~ | |||
| tokoferols | 0.03 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Kalcijs, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| Magnijs, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| Nātrijs, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| Sērs, S | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| Fosfors, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| Mangāns, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Varš, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selēns, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| Cinks, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 4.2 g | maks. 100 gr | |||
| laktoze | 4.07 g | ~ | |||
| Maltoze | 0.13 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.247 g | ~ | |||
| valīns | 0.292 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.169 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.259 g | ~ | |||
| leicīns | 0.517 g | ~ | |||
| lizīna | 0.371 g | ~ | |||
| metionīns | 0.124 g | ~ | |||
| treonīna | 0.124 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.292 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.18 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.281 g | ~ | |||
| glicīns | 0.18 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 1.619 g | ~ | |||
| Proline | 0.753 g | ~ | |||
| serīna | 0.27 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.169 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.101 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 7 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Taukskābju | |||||
| transpersonām | 0.07 g | maks. 1.9 gr | |||
| mononepiesātinātie trans-tauki | 0.051 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 1.384 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.034 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.045 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.049 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.162 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.676 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.302 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokerika | 0.007 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 2.046 g | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14: 1 miristoleika | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 1 tulk | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēns | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.901 g | ~ | |||
| 18: 1 tulk | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.01 g | no 11.2 līdz 20.6 | 9% | 6% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.759 g | ~ | |||
| 18: 2 transizomērs, nav noteikts | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugētā linolskābe | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolēns | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadiēnskābe, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidoniskais | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.23 g | no 0.9 līdz 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.751 g | no 4.7 līdz 16.8 | 16% | 10.7% |
Enerģētiskā vērtība ir 150 kcal.
Restorāns, DENNY'S, makaroni un siers, bērnu ēdienkarte bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B2 vitamīns - 15,7%, fosfors - 14,1%, mangāns - 13%, selēns - 37,8%
- Vitamīns B2 piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Tags: kaloriju saturs 150 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi restorānā, DENNY'S, makaroni un siers, bērnu ēdienkarte, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Restorāns, DENNY'S, makaroni un siers, bērnu ēdienkarte