Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Olbaltumvielas | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
| Tauki | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
| ogļhidrāti | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
| Uztura šķiedra | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Ūdens | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
| osis | 0.39 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
| alfa karotīns | 2 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
| beta kriptoksantīns | 589 μg | ~ | |||
| Likopēns | 1828 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 89 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| B4 vitamīns, holīns | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
| B9 vitamīns, folāts | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
| C vitamīns, askorbisks | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| beta tokoferols | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 0.09 mg | ~ | |||
| tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
| Kalcijs, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Magnijs, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
| Nātrijs, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
| Sērs, S | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
| Fosfors, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| Mangāns, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Varš, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Selēns, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Cinks, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 7.82 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 4.09 g | ~ | |||
| fruktoze | 3.73 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.01 g | ~ | |||
| valīns | 0.01 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.008 g | ~ | |||
| leicīns | 0.016 g | ~ | |||
| lizīna | 0.025 g | ~ | |||
| metionīns | 0.002 g | ~ | |||
| treonīna | 0.011 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.009 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.049 g | ~ | |||
| glicīns | 0.018 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.033 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serīna | 0.015 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.005 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.081 g | maks. 18.7 gr | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.013 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.004 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.072 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.058 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.047 g | no 0.9 līdz 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.011 g | no 4.7 līdz 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Enerģētiskā vērtība ir 43 kcal.
- kauss, kubi = 140 g (60.2 kCal)
- kauss, sasmalcināts = 230 g (98.9 kCal)
- liels (5-3 / 4 "garš x 3-1 / 4" dia) = 380 g (163.4 kCal)
- vidējs (5-1 / 8 "garš x 3" diametrs) = 304 g (130.7 kCal)
- mazs (4-1 / 2 ″ garš x 2-3 / 4 ″ dia) = 152 g (65.4 kCal)
Papaija bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 67,7%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Tags: kaloriju saturs 43 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kā papaija ir noderīga, kalorijas, barības vielas, papaijas derīgās īpašības