Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Olbaltumvielas | 15.38 g | 76 g | 20.2% | 7.9% | 494 g |
| Tauki | 11.76 g | 56 g | 21% | 8.2% | 476 g |
| ogļhidrāti | 21.41 g | 219 g | 9.8% | 3.8% | 1023 g |
| Uztura šķiedra | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Ūdens | 48.02 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4733 g |
| osis | 2.23 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 1.4% | 2813 g |
| Retinola | 0.017 mg | ~ | |||
| alfa karotīns | 9 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.166 mg | 5 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| Likopēns | 237 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 72 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.176 mg | 1.5 mg | 11.7% | 4.6% | 852 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.7% | 1065 g |
| B4 vitamīns, holīns | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.911 mg | 5 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.279 mg | 2 mg | 14% | 5.4% | 717 g |
| B9 vitamīns, folāts | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 6% | 652 g |
| C vitamīns, askorbisks | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.6% | 2368 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| K vitamīns, filohinons | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Vitamīns PP, NO | 4.748 mg | 20 mg | 23.7% | 9.2% | 421 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 4% | 977 g |
| Kalcijs, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Magnijs, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3% | 1290 g |
| Nātrijs, Na | 605 mg | 1300 mg | 46.5% | 18.1% | 215 g |
| Sērs, S | 153.8 mg | 1000 mg | 15.4% | 6% | 650 g |
| Fosfors, P | 224 mg | 800 mg | 28% | 10.9% | 357 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.32 mg | 18 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
| Varš, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.8% | 1031 g |
| Selēns, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.3% | 377 g |
| Cinks, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.8% | 1026 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 4.99 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 38 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 3.372 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.038 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.022 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.049 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.04 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.28 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 1.915 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.943 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 4.5 g | min 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.21 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 4.216 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.063 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 3.207 g | no 11.2 līdz 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18: 2 Linolejs | 2.884 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.287 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidoniskais | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.287 g | no 0.9 līdz 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Omega-6 taukskābes | 2.92 g | no 4.7 līdz 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 257 kcal.
Ātrā ēdināšana, klubu sviestmaize (trīs slāņi), ar kraukšķīgu vistu, speķi, tomātiem, sieru, salātiem un majonēzi bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 11,7%, B5 vitamīns - 18,2%, B6 vitamīns - 14%, B12 vitamīns - 15,3%, PP vitamīns - 23,7%, fosfors - 28% , selēns - 26,5%
- Vitamīns B1 ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, kas organismam nodrošina enerģiju un plastmasas vielas, kā arī sazarotās ķēdes aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
- Vitamīns B5 piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
- Vitamīns B6 piedalās imūnās atbildes uzturēšanā, inhibēšanas un ierosmes procesos centrālajā nervu sistēmā, aminoskābju pārveidošanā, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu eritrocītu veidošanos, normāla līmeņa uzturēšanu homocisteīna līmenis asinīs. Nepietiekamu B6 vitamīna uzņemšanu papildina apetītes samazināšanās, ādas stāvokļa pārkāpums, homocisteinēmijas, anēmijas attīstība.
- Vitamīns B12 ir svarīga loma aminoskābju metabolismā un pārveidošanā. Folāti un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni un ir iesaistīti asins veidošanā. B12 vitamīna trūkums izraisa daļēju vai sekundāru folātu deficīta attīstību, kā arī anēmiju, leikopēniju, trombocitopēniju.
- PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Tags: kaloriju saturs 257 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kāpēc Ātrā ēdināšana, klubu sviestmaize (trīsslāņu), ar kraukšķīgu vistu, bekonu, tomātiem, sieru, salātiem un majonēzi, kalorijām, uzturvielām, derīgām īpašībām Ātrā ēdināšana, kluba sviestmaize (trīsslāņu), ar kraukšķīgu vistu, bekonu, tomātiem, sieru, salātiem un majonēzi