Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Olbaltumvielas | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Tauki | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| ogļhidrāti | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Ūdens | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| osis | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinola | 0.001 mg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 4 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| K vitamīns, filohinons | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Kalcijs, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnijs, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Nātrijs, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Sērs, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfors, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selēns, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Cinks, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 5.35 g | maks. 100 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.494 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.122 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.64 g | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.444 g | no 11.2 līdz 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linolejs | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.171 g | no 0.9 līdz 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 1.271 g | no 4.7 līdz 16.8 | 27% | 25.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 107 kcal.
- kauss = 264 g (282.5 kCal)
- ēdamkarote = 17 g (18.2 kCal)
Tags: kaloriju saturs 107 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kāpēc tas ir noderīgi Krēmveida mērce no skābā krējuma un / vai paniņām un sviesta, mazkaloriju, bez taukiem, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Krēmveida mērce no skābs krējums un / vai paniņas un eļļas, mazkaloriju, bez taukiem