Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Olbaltumvielas | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| Tauki | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| ogļhidrāti | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Uztura šķiedra | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Ūdens | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| osis | 2.19 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| alfa karotīns | 1 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteīns + zeaksantīns | 21 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| beta tokoferols | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 8.18 mg | ~ | |||
| tokoferols | 1.21 mg | ~ | |||
| Vitamīns PP, NO | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Kalcijs, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magnijs, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Nātrijs, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Sērs, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Fosfors, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Mangāns, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Varš, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Selēns, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Cinks, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.63 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktoze | 0.28 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.134 g | ~ | |||
| valīns | 0.139 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.049 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.1 g | ~ | |||
| leicīns | 0.178 g | ~ | |||
| lizīna | 0.173 g | ~ | |||
| metionīns | 0.036 g | ~ | |||
| treonīna | 0.119 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.034 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.124 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.107 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.502 g | ~ | |||
| glicīns | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.379 g | ~ | |||
| Proline | 0.105 g | ~ | |||
| serīna | 0.122 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.09 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.041 g | ~ | |||
| Taukskābju | |||||
| transpersonām | 0.09 g | maks. 1.9 gr | |||
| mononepiesātinātie trans-tauki | 0.029 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 3.285 g | maks. 18.7 gr | |||
| 8: 0 kaprils | 0.014 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.041 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 2.485 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.585 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokerika | 0.027 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 5.466 g | min 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.039 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēns | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18: 1 tulk | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervu, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 8.984 g | no 11.2 līdz 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 transizomērs, nav noteikts | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugētā linolskābe | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolēns | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadiēnskābe, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatriene | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidoniskais | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.475 g | no 0.9 līdz 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 taukskābes | 8.419 g | no 4.7 līdz 16.8 | 100% | 33.1% |
Enerģētiskā vērtība ir 302 kcal.
- porcija maza = 77 g (232.5 kCal)
- barotne = 128 g (386.6 kCal)
- katrs = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, pankūkas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: E vitamīns - 29,3%, kālijs - 14,6%, fosfors - 11,9%, varš - 12,7%
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 302 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīgs ir BURGER KING, pankūkas, kalorijas, barības vielas, BURGER KING derīgās īpašības, pankūkas