Saturs
Vai jūs zināt, kas ir jūsu ēdienā? Mātes piens jau sen tiek uzskatīts par unikālu un ideālu bērnu pārtiku. Bet kāpēc tas tā ir? Zinātnieki no visas pasaules ir nepārtraukti pētījuši tā sastāvu daudzus gadus, cenšoties sadalīt šo dabas pilnību galvenajos faktoros. Pateicoties progresīvajām tehnoloģijām, mēs uzzinām arvien vairāk par mātes pienu, tomēr dažas šī dabas brīnuma sastāvdaļas un funkcijas joprojām ir noslēpumā tītas.
Vienkārši neaizvietojams ideāls
Neskatoties uz daudziem pētījumiem par mātes piena sastāvu, daudzi jautājumi par mātes pienu paliek neatbildēti. Taču viena lieta ir neapstrīdama – mātes piens ir īpaši vērtīgs ēdiens zīdainim. Pasaules Veselības organizācijas (PVO) eksperti pirmos 6 mazuļa dzīves mēnešus iesaka barot ar krūti. un tā turpināšana līdz aptuveni 2 gadu vecumam vai ilgāk, vienlaikus pagarinot bērna uzturu. Interesanti, ka nav iespējams pilnībā reproducēt sieviešu barību. Kāpēc? Sievietes piena sastāvs ir individuāls jautājums – katrai mātei, atkarībā no vides, kurā viņa dzīvo, veselības stāvokļa vai uztura, ir nedaudz atšķirīgs pārtikas sastāvs. Mātes piena sastāvs ir atkarīgs arī no diennakts laika – piemēram, naktī tajā ir daudz vairāk tauku.
Tas ietver šīs sastāvdaļas rada dabas fenomenu
Ne visi apzinās mātes piena lielo spēku – pēc zinātnieku veiktajām analīzēm ir konstatēts, ka tas satur gandrīz visas nepieciešamās uzturvielas pareizajā daudzumā un proporcijās (izņemot D un K vitamīnus, kas jāpapildina kā noteicis ārsts). Visi kopā veido unikālu sastāvdaļu sastāvu, kas ir vistuvāk bērna vajadzībām. Starp tiem ir jāpiemin:
- unikālas sastāvdaļas – tostarp antivielas, hormoni un fermenti;
- nukleotīdi – daudzu vielmaiņas procesu būtisks elements. Tie stimulē antivielu veidošanos un palielina pretmikrobu šūnu aktivitāti;
- minerālvielas un vitamīni – atbalstot harmonisku attīstību, orgānu darbību un bērna zobu un kaulu struktūru [1]; l oligosaharīdi [2] – mātes barībā ir vairāk nekā 1000 dažādu īsās un garās ķēdes oligosaharīdi attiecībā 9:1, kas veido pat aptuveni 200 dažādas struktūras;
- tauki – galvenais enerģijas avots. To vidū ir garās ķēdes polinepiesātinātās taukskābes, kas ir svarīgas smadzeņu un redzes attīstībai;
- ogļhidrāti – sievietes pārtika satur galvenokārt laktozi, proti, piena cukuru, galveno mātes piena cieto sastāvdaļu.
- unikālas sastāvdaļas – tostarp antivielas, hormoni un fermenti;
- nukleotīdi – daudzu vielmaiņas procesu būtisks elements. Tie stimulē antivielu veidošanos un palielina pretmikrobu šūnu aktivitāti;
- minerālvielas un vitamīni – atbalstot harmonisku attīstību, orgānu darbību un bērna zobu un kaulu struktūru [1]; l oligosaharīdi [2] – mātes barībā ir vairāk nekā 1000 dažādu īsās un garās ķēdes oligosaharīdi attiecībā 9:1, kas veido pat aptuveni 200 dažādas struktūras;
- tauki – galvenais enerģijas avots. To vidū ir garās ķēdes polinepiesātinātās taukskābes, kas ir svarīgas smadzeņu un redzes attīstībai;
- ogļhidrāti – sievietes pārtika satur galvenokārt laktozi, proti, piena cukuru, galveno mātes piena cieto sastāvdaļu.
Vai zināt, kāpēc zīdainis viegli pieņem mammas ēdiena garšu?
Pateicoties laktozes saturam, mātes pienam ir salda pēcgarša. Bērns piedzimst ar dabisku izvēli pēc saldas garšas, un tāpēc viņš vēlas ēst mātes ēdienu.
Tuvība ir tik svarīga…
Katra māte vēlas būt kopā ar savu bērnu. Pateicoties tuvumam, mazulis jūtas mīlēts un drošs. Taču tuvība ir ļoti svarīga arī citos aspektos, piemēram, kā mēs ēdam. Mātes piens ir vistuvāk mazuļa vajadzībām – unikālais sastāvdaļu sastāvs nodrošina jauno organismu ar harmoniskai attīstībai nepieciešamajām sastāvdaļām. Ja barošana ar dabīgu pārtiku nav iespējama, vecākiem pēc konsultēšanās ar pediatru jāizvēlas atbilstošais maisījums. Ir vērts to atcerēties vai produktam ir mammas piena iedvesmots sastāvs, tā nav viena sastāvdaļa, bet tikai viss to sastāvs. Nutricia zinātnieki ir pētījuši mātes ēdiena sastāvdaļu daudzveidību jau vairāk nekā 40 gadus, cenšoties iedvesmoties no dabas pilnības. Tāpēc tika radīts Bebilon 2 – pilnīgs sastāvs [3], kas satur arī dažas sastāvdaļas, kas dabiski sastopamas mātes pienā. Pateicoties tam, tas sniedz bērnam daudz priekšrocību, tostarp atbalsta pareizu attīstību, tostarp imūnsistēmas darbību, un kognitīvo funkciju attīstību [4]. Tas viss padara to modificēts piens, ko visbiežāk iesaka pediatri Polijā[5].
Svarīga informācija: Barošana ar krūti ir vispiemērotākais un lētākais zīdaiņu barošanas veids, un tā ir ieteicama maziem bērniem kopā ar daudzveidīgu uzturu. Mātes piens satur barības vielas, kas nepieciešamas pareizai mazuļa attīstībai un pasargā to no slimībām un infekcijām. Zīdīšanas periods dod vislabākos rezultātus, ja māte tiek pienācīgi barota grūtniecības un zīdīšanas laikā un kad nav nepamatotas mazuļa barošanas. Pirms izlemt mainīt barošanas metodi, mātei jākonsultējas ar savu ārstu.
[1] Balard O, Morrow AL. Cilvēka piena sastāvs: uzturvielas un bioaktīvie faktori. Pediatr Clin North Am. 2013;60(1):49-74.
[2] Moukarzel S, Bode L. Cilvēka piena oligosaharīdi un priekšlaicīgi dzimušais zīdainis: ceļojums slimībā un veselībā. Klins perinatols. 2017;44(1):193-207.
[3] Bebilon 2 sastāvs saskaņā ar likumu. Mātes piens satur arī unikālas sastāvdaļas, tostarp antivielas, hormonus un fermentus.
[4] Bebilons 2 saskaņā ar likumu satur imūnsistēmas darbībai svarīgus A, C un D vitamīnus un kognitīvo funkciju attīstībai svarīgus jodu un dzelzi.
[5] Starp nākamajiem piena produktiem, pamatojoties uz pētījumu, ko Kantar Polska SA veica 2019. gada februārī.