Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 81 | Kcal 1684 | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Olbaltumvielas | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| Tauki | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| ogļhidrāti | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Diētiskās šķiedras | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| Ūdens | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| osis | 1.64 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| B4 vitamīns, holīns | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| gamma Tokoferols | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta tokoferols | 0.02 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| PP vitamīns, nē | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Kalcijs, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Magnijs, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Nātrijs, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Sērs, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfors, P | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Mangāns, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Varš, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selēns, Se | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Cinks, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 8.9 g | ~ | |||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 1.85 g | maks. 100 g | |||
| Saharoze | 1.85 g | ~ | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.295 g | ~ | |||
| Valīns | 0.31 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.148 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.254 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.456 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.376 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.07 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.197 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.064 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.317 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.244 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.673 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.218 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| serīna | 0.337 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.127 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.05 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.125 g | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.038 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.147 g | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 NVS | 0.127 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.174 g | no 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolēnskābe | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.04 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.083 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 81 kcal.
Pupiņas, nieres, sarkanas, nogatavojušās, konservētas, ar zemu nātrija saturu bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā fosfors un 13.3%, mangāns - 14,6%, varš - 14,7%
- Fosfors ir iesaistīts daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, kas nepieciešami kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- mangāns ir iesaistīts kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina augšanas aizture, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināta kaulu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
- varš ir daļa no fermentiem ar redoksaktivitāti un ir iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Iesaistīts cilvēka ķermeņa audu procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas ar traucētu sirds un asinsvadu sistēmas veidošanos un saistaudu displāzijas skeleta attīstību.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 81 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Pupiņas nieres sarkanas, nogatavojušās, konservētas, zems nātrija daudzums, kalorijas, uzturvielas, labvēlīgās īpašības Pupiņas, nieres, sarkanas, nogatavojušās, konservētas, ar zemu nātrija saturu