Sagatavošana 30 maziem kodumiem
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
120 g vārītas sarkanās pupiņas (60 g sausas)
80 g cukura
80 g bieza krējuma vai 1 pilnpiena jogurts vai 1 grieķu jogurts. Ja izvēlaties jogurtu, pievienojiet tējkaroti cepamā pulvera.
40 g kukurūzas cietes
2 lielas olas
125 g vasaras ogu (avenes, kazenes, upenes)
Sagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C.
2. Viegli sakarsē pupiņas ar cukuru un šķipsniņu vaniļas pulvera.
3. Samaisiet no uguns, pievienojiet olas un biezo krējumu vai jogurtu
iegūt viendabīgu veselumu.
4. Ja izmantojāt jogurtu, pievienojiet kukurūzas cieti un cepamo pulveri un labi samaisiet.
5. Lej mazajās silikona formiņās, tās nepildot, liek virsū auglim
sarkanie (kazenes, avenes...).
6. Cep 170°C 15 minūtes un iegūst zeltaini uzpūstu izskatu.
Kulinārijas padoms
Tas ir vēss, un tas ir patiešām garšīgs, piemēram, mazi clafoutis kumosiņi. Izmēģināt ar sarkanajām, baltajām vai melnajām pupiņām…
Labi zināt
Kā pagatavot sarkanās pupiņas
– Lai iegūtu 120 g vārītu sarkano pupiņu, sāciet ar apmēram 60 g sausa produkta
– Obligātā mērcēšana: 12 h 2 tilpumos ūdens
- Noskalo ar aukstu ūdeni
– Vāra, sākot ar aukstu ūdeni 3 daļās auksta nesālīta ūdens
Orientējošais gatavošanas laiks pēc vārīšanas
2 h ar vāku uz mazas uguns