Veselības ieguvumi
Bagāts ar taukskābēm, avokado nodrošina "labos taukus", un tas ir labsajūtas koncentrāts, pateicoties tā ieguldījumam vitamīniem (B9, E) un minerālvielām (varš, magnijs). Sabiedrotais labi ēst!
Vai tu zināji ? Lai tas nogatavotos ātrāk, novietojiet avokado blakus āboliem vai banāniem. Varat arī ietīt tos avīzē. Maģiski!
Pro padomi
Izvēlieties to labi : ja avokado ir mīksts kātiņa līmenī, tas nozīmē, ka tas ir gatavs degustācijai.
Lai to paturētu, turam istabas temperatūrā 4-5 dienas, lai nogatavojas un liekam ledusskapī, 2 līdz 3 dienas, ja jau nogatavojies. Lai saglabātu pusi no avokado griezuma, paturiet daļu ar kauliņu, apslakiet to ar citrona sulu, lai tā nekļūtu tumšāka, ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī.
Lai būtu vieglāk nomizot, iepriekš varam nedaudz paripināt rokās.
Tiklīdz tas ir nogriezts, dāsni aplejam ar citrona sulu, vēlreiz, lai mīkstums nenomelnētu.
Maģiskas asociācijas
To papildina olīveļļas lāse un nedaudz sāls, avokado aicina sevi visos salātos. To var ēst arī vienu pašu, papildinot ar aromātiskiem augiem, piemēram, koriandru vai maurlokiem.
Saspiesti, pārtop par gvakamolu ar garšvielām (kariju, čili...), dārzeņu vai tortilju mērcēšanai. Un, piemēram, tas var aizstāt sviestu sviestmaizē.
Šokolādes putās. Jā, avokado ir brīnišķīgs olu aizstājējs, piešķirot tekstūru šokolādes putās! Blefa efekts.
Vitamīnu krēmā. Oriģināla ir arī recepte, kas tika pamanīta vietnē Cooking for my baby.com, sajauciet avokado ar banānu un izspiediet klementīnu, lai iegūtu pārsteidzošu desertu, kas patiks bērniem no 8 mēnešu vecuma. Un arī vecākajiem!