5 pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst karstumā

Sinoptiķi jau brīdinājuši: jūlijs daudzos reģionos nebūs aukstāks par jūniju. Gluži pretēji, temperatūra par vienu vai diviem grādiem pārsniegs normu. Un lietus būs mazāk nekā parasti. Tātad galva atkal ir miglā, lipīga aizlikta un pilnīgs spēka trūkums. Šeit galvenais nav pasliktināt savu situāciju ar nepareizu ēdienu. Mēs esam savākuši pārtikas produktus, kurus nevajadzētu ēst karstumā.  

Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām

Parasti uztura speciālisti ir tikai “par” olbaltumvielām bagātu pārtiku. Bet ne karstumā. Izrādās, ka organismam ir diezgan grūti asimilēt olbaltumvielas; tās apstrādes laikā organisms izdala diezgan daudz siltuma. Šo procesu sauc par termoģenēzi. Un rezultātā jūs kļūstat vēl karstāki. Tāpēc karstā laikā enerģiju ieteicams iegūt no ogļhidrātiem, kas bagāti ar šķidrumu: tie ir dārzeņi un augļi. Tomēr tas nenozīmē, ka no proteīna produktiem vajadzētu pilnībā atteikties. Vienkārši samaziniet daudzumu un ēdiet gaļu vai zivis vakariņās, kad kļūst vēsāks.

Ledus dzērieni un saldējums

Pārsteidzoši, tā ir taisnība: vieglāk kļūst tikai tad, kad ēdam vai dzeram kaut ko aukstu. Un, kad saldējums ir beidzies, ledus tēja ir beigusies, tā atkal kļūst nepanesama. Un vēl sliktāk. Lieta ir tāda, ka ķermenis nevar vienkārši asimilēt aukstu dzērienu vai produktu. Vispirms tas jāsasilda līdz ķermeņa temperatūrai. Tāpēc mēs burtiski sildāmies no iekšpuses - tas neļaus vieglāk izturēt karstumu. Turklāt karstā saldējums temperatūras kontrasta dēļ var izraisīt galvassāpes. Secinājums - šķidrumu labāk dzert istabas temperatūrā.

Pārtikas produkti, kas dehidrē

Tas ir, tie, kuru apstrādei ķermenim jāatvēl ievērojams daudzums vērtīgā mitruma. Kas jau tā iztvaiko neprātīgos daudzumos, mēģinot atvēsināt ķermeni. Citrusaugļi, piena produkti, tostarp kefīrs, saldumi, konditorejas izstrādājumi, rafinēta un pārstrādāta pārtika, mūs “žāvē”. Tas ir, saldējums, saldumi, virtuļi, pīrāgi un pat maize, makaroni un graudaugi ir iekļauti melnajā sarakstā. Tomēr viņiem ieteicams tos dozēt parastā laikā, bet jau normālā svara uzturēšanai.  

Diurētiskie produkti

Tas ir, diurētiskie produkti. Tajos ietilpst, piemēram, mango, fenhelis, sparģeļi, selerijas, ogas, banāni un daži citi pārtikas produkti. Ar tiem karstumā jābūt uzmanīgākam: ja jau ēd, tad papildini šķidruma daudzumu, dzer tīru ūdeni. Dehidratācija padara mūs karstākus un palielina iespēju iegūt karstuma dūrienu.

Starp citu, kafija saprātīgos daudzumos neizžūs. Kafija ir patiešām vājš diurētisks līdzeklis, taču, lai tā darbotos šādā veidā, jums jāizdzer vismaz piecas tases dzēriena. Un viena krūze, izdzerta no rīta, nekaitēs. Pat ar pienu.

Pikants ēdiens