Saturs
Kādas ir vegānu vai veģetārās diētas priekšrocības?
Pārtrauciet ēst gaļu vai atmest dzīvnieku izcelsmes produktus, tas ir jauns uztura veids, kas vairs nav dīvains un mūsdienās ir kļuvis pilnīgi normāls.
Tāds ir tās uzplaukums, ka šobrīd Ir ļoti grūti neatrast restorānu, kas paredzēts tikai cilvēkiem, kuri ievēro veģetāro un / vai vegānu diētu. Pat dažiem, kas piedāvā gaļu, vienmēr ir īpaša sadaļa, īpaši cilvēkiem, kuri ievēro šāda veida diētu. Turklāt daudzos gadījumos burti norāda pārtikas produktus, kas ir katrā receptē, kā arī alergēnus un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus.
Šī jaunā uztura veida pieņemšana jūsu ķermenim sniedz vairākas priekšrocības kas uzlabos un / vai novērsīs noteiktu slimību parādīšanos organismā. Bet vienmēr, pirms pieņemat lēmumu ievērot šo īpašo diētu, ir ļoti ieteicams konsultēties ar savu parasto ārstu, jo tieši viņš zina jūsu veselības stāvokli un var pareizi norādīt, kas ir vispiemērotākais. jūs.
Atšķirības starp veģetāriešiem un vegāniem
Tie no mums, kuri nav eksperti šajā jautājumā, mēdz domāt, ka būt veģetārietim ir tas pats, kas būt vegānam, taču tā nav taisnība. Lai gan kopumā abas grupas neēd gaļu, starp tām ir dažas ievērojamas atšķirības. Iepazīsim viņus!
- Veģetārietis: Viņi neēd gaļu vai zivis, bet daudzi turpina lietot dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, piemēram, medu, olas vai pienu. Šajā grupā mēs varam atrast ovo-veģetāriešus, laktoveģetāriešus un ovo-laktoveģetāriešus. Daži ir kļuvuši par veģetāriešiem uztura dēļ veselības apsvērumu dēļ, bet citi - neveicinot sliktu izturēšanos pret saimniecībām.
- Vegāns: ir augstākais līmenis. Vegāni neēd gaļu vai zivis, kā arī neēd pārtiku, kas nāk no dzīvnieka (olas, piens, medus...). Savukārt viņi neizmanto apģērbu vai aksesuārus, kas ir izgatavoti no dzīvnieku ādām, vai kosmētikas produktus, kas ir pārbaudīti uz dzīvniekiem vai satur dzīvnieku izcelsmes produktus (piemēram, medu, nolinu vai karmīnu). Būt vegānam ir dzīves filozofija, kuras mērķis ir atzīt, ka dzīvniekiem ir tiesības būt brīviem no cilvēku izmantošanas un ekspluatācijas.
Veģetārās vai vegānas diētas ievērošanas priekšrocības
Ja galu galā jūs izvēlaties šīs diētas (vienmēr saskaņā ar ārsta norādījumiem), tās ir dažas no priekšrocībām, kas jāievēro, ievērojot šādas diētas:
- Palīdz kontrolēt svaru, ir vieglāk saglabāt veselīgu svaru: diēta, kuras pamatā ir augļi un dārzeņi, kas bagāti ar olbaltumvielām, ar zemu ogļhidrātu saturu un ar samazinātu kaloriju līmeni, ļoti palīdz kontrolēt svaru.
- Samazina sirds un asinsvadu risku: Lietojot daudz zemāku visu veidu tauku daudzumu, jūs palīdzat novērst dažas ar sirds darbību saistītas slimības, piemēram, diabētu, aptaukošanos, hipertensiju vai sirds problēmas. Tas pat samazina resnās zarnas vai kuņģa vēža iespējamību.
- Palīdz kontrolēt alerģiju: izslēdzot no uztura piena produktus, vēžveidīgos vai olas, tiek mazinātas daudzas pārtikas alerģijas, jo šāda veida pārtikas produkti ir vissvarīgākie alergēni.
- Tas darbojas kā detoksikators: augsts šķiedrvielu saturs šāda veida diētas pārtikas produktos palīdz organismam dabiski veikt detoksikāciju.
- Citi veselības aspekti ir ievērojami uzlaboti: Veģetārā uztura pieņemšana samazina aizcietējumus, hemoroīdus un deģeneratīvas slimības, kā arī ar pārtiku saistītus apstākļus, piemēram, salmonellu, E.Coli baktērijas un listeriju.