Pezica maināmā (Peziza varia) foto un apraksts

Mainīgie pipari (Peziza varia)

augļķermenis: jaunās sēnēs tam ir puslodes forma, kausa forma. Tad augļķermenis zaudē savu regulāro formu, izšķīst un iegūst apakštasītes formu. Malas bieži ir saplēstas, nelīdzenas. Ķermeņa iekšējā virsma ir gluda, brūnganā krāsā. Ārpuse ar matētu pārklājumu, granulēta. Ārpus sēnei ir gaišāka nokrāsa nekā tās iekšējā virsma. Augļķermeņa diametrs ir no 2 līdz 6 centimetriem. Sēnītes krāsa var būt ļoti dažāda no brūnas līdz pelēcīgi brūnai.

Kāja: bieži kātiņa nav, bet var būt rudimentārs.

Celuloze: trausls, ļoti plāns, bālgans krāsa. Mīkstums neizceļas ar īpašu garšu un smaržu. Palielinot mīkstumu griezumā ar palielināmo stiklu, var izdalīt vismaz piecus tās slāņus.

Strīdi: ovālas, caurspīdīgas sporas, nesatur lipīdu pilienus. Sporu pulveris: balts.

Mainīgie pipari ir atrodami uz augsnes un stipri sapuvušas koksnes. Dod priekšroku augsnei, kas ir bagātīgi piesātināta ar koksnes atkritumiem un vietām pēc ugunsgrēkiem. Tas aug diezgan bieži, bet nelielos daudzumos. Augļu laiks: no vasaras sākuma, dažreiz pat no vēla pavasara, līdz rudenim. Dienvidu reģionos – kopš marta.

Daži vecāka gadagājuma mikologi apgalvo, ka Pezica mainīgā sēne ir vesela ģints, kurā ietilpst sēnes, kuras iepriekš tika uzskatītas par atsevišķām neatkarīgām sugām. Piemēram, tajos ietilpst Peziza micropus ar raksturīgu mazu kāju, P. Repanda utt. Līdz šim Petsica ģimene kļūst vienotāka, ir tendence apvienoties. Molekulārie pētījumi ir ļāvuši apvienot trīs sugas vienā.

Tiesa, lielākā daļa pārējās Pezizas, izņemot Peziza badia, kas ir lielāka un tumšāka, neaug uz koka. Un, ja sēne aug uz koka, tad gandrīz neiespējami to atšķirt no mainīgā pezitsa uz lauka.

Nav zināms, vai šī sēne ir indīga vai ēdama. Iespējams, visa būtība ir tā zemā uzturvērtība. Acīmredzot šo sēni neviens pat nav pamēģinājis – nav motivācijas, zemo kulinārijas īpašību dēļ.