Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| ogļhidrāti | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Ūdens | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| osis | 0.17 g | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Kalcijs, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Magnijs, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Nātrijs, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Fosfors, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mangāns, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Varš, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Selēns, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Cinks, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.4 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 0.1 g | ~ | |||
| fruktoze | 0.3 g | ~ |
Enerģētiskā vērtība ir 21 kcal.
- kauss = 239 g (50.2 kCal)
- ēdamkarote = 14.9 g (3.1 kCal)
- tējk. = 5 g (1.1 kCal)
ābolu sidra etiķis bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: mangāns - 12,5%
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 21 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīgs ir ābolu sidra etiķis, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Ābolu sidra etiķis